いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。

梅雨明けが待ち遠しいこの頃、リフレッシュしたいときに本格的なアイスコーヒーはいかがでしょうか。
本日はCOFFEE HUNTERS（コーヒーハンターズ）シリーズから、アイスコーヒーにしてもおすすめの銘柄をご紹介します。

「CAFÉ CRISTALINO（カフェ クリスタリーノ）」は夏季限定ブレンドです。サン ミゲル ナチュラルのダークをベースに、アルト ルナとサン セバスティアン農園 パカマラをブレンドしました。ダークチョコレートの中にベリーを感じる味わいです。

「IT++（インサ ティエラデントロ エクストラ ダーク）」は、世界遺産であるコロンビアの秘境・ティエラデントロ周辺の小農家から、信頼できる仲買人が集めてくれた珍しいコーヒーです。突き抜ける香ばしさと力強い飲み口。ハイカカオのようなしっかりとした苦みのあとにバナナのような滑らかな甘い余韻が残ります。

「SA+（サン ミゲル アンティグア ダーク）」は、グアテマラの古都アンティグアの郊外で1世紀以上にわたりコーヒー栽培に携わってきたファジャ一族が経営するサン ミゲル農園のコーヒーです。この地域の在来種ブルボンと、ブルボンからの突然変異種カトゥーラの絶妙なバランスの取れた銘柄です。

「BE++（ブルボン エリテ エクストラ ダーク）」は、エル サルバドルの主栽培種であるブルボンの中から、樹勢の優秀な樹同士の交配を繰り返し行い生まれたブルボンのエリートです。ほろ苦く、まろやかな口当たりで、キャラメルのような香ばしい甘みがどこまでも続きます。

ハンドドリップでアイスコーヒーを淹れる際は、豆の挽き具合はやや細挽きにし、抽出したコーヒーを氷で急冷することで、香り高いアイスコーヒーをお楽しみいただけます。
高品質で本格的なアイスコーヒーを、ぜひお楽しみください。