PINK BOURBON PROJECTピンク ブルボン プロジェクト
生産者と私たちの未来を、美味しいコーヒーでつなぐ
PROBLEM気候変動の影響でパートナー農園の
コーヒーの未来は大きな転換期に
気候変動の影響により農園の平均気温が上昇し、長雨で高温多湿な環境が保たれるように。サビ病の被害も広まり、生産量の低下が心配されています。
ミカフェートのダイレクト・トレードだからこそできる
ピンク ブルボン プロジェクトが
始動
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ジャック家
ピンク ブルボンの生産地
ロス ノガレス農園 - José. 川島 コーヒーハンター
SUPPORTピンク ブルボンご購入額の10%を
農園に支援
気候変動への適応にともに取り組む
ピンク ブルボンご購入額の10%を農園に支援。気候変動に適応するためにコーヒーハンターJosé. 川島が毎年現地を訪れ、農園主のジャック家とともにプロジェクトに取り組んでいます。
歴史HISTORY
- 1975
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José. 川島が初めてピンク ブルボンと出会う
エル サルバドルの国立コーヒー研究所でコーヒー栽培の勉強を始めたJosé. 川島が、品種の試験区で初めてピンク ブルボンと出会いました。
甘みが強い "ピンク ブルボン" は栽培に手がかかり、希少価値の高い品種です。
- 2009
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ピンク ブルボンが初めて日本に
この年、ジャック家の努力でエル サルバドルから初めて日本に紹介されたピンク ブルボン。
華やかな香りと優れた酸味を持ち、多くの方々に愛される "ピンク ブルボン" が新たな地に一歩を踏み出しました。
フルーティな甘さが際立つ ピンク ブルボン。収穫できる量が少なく、元来希少価値の高い品種として知られています。
- 2019
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ロス ノガレス農園の気候変動の影響を確認
ミカフェート パートナー農園の気候変動の影響を調査。最も影響を受けている農園が、エル サルバドルでピンク ブルボンを生産する "ロス ノガレス農園"と判明。
生産者はピンク ブルボンが従来のブルボン樹より気候変動に耐性があることを発見。
"美味しいピンク ブルボン" を生産し、農園を続ける決心をしました。
- 2020
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プロジェクト始動。
未来へつなぐ想いを世界にこの年、"ピンク ブルボン プロジェクト" が始動。ジャック家の熱い想いに応え、農園の未来に向けて動き出しました。
- 2022
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ロス ノガレス農園を再訪
本格的なプロジェクトとしてさらに加速José. 川島が ジャック家の "ロス ノガレス農園" を再訪。農園の試験区と比較対象区に技術的なアドバイスを行い、モニタリング機材を設置しました。
科学的なデータ分析をしながら生産者とともに気候変動への適応を目指すプロジェクトが始まりました。
ロス ノガレス農園・農園主のジャック家とJosé. 川島。
レポートREPORT
REPORT 2022
REPORT01パンデミック中も地道に整備を続け、
ピンク色の見事な完熟豆が実り続ける
パンデミックで渡航が制限され、2年半ぶりにやっと農園を訪れることができました。エル サルバドルの外出制限は日本より厳しく、農園を訪れることすら大変な時期があったそうです。
それでも、ジャック家は農園の整備を地道に続け、久しぶりに訪問した農園にはピンク色の見事な完熟豆が実っていました。
REPORT02ご購入額10%で栽培実験を支援
モニタリング機材の設置とデータ分析が可能に
試験区のバイオロジカル・コリドーを利用した農法は、ジャック家が長い年月をかけ行き着いた、気候変動に適応するための栽培方法です。
しかし、気候変動に適応するためには、科学的なデータ分析が不可欠です。ミカフェートは、そこに支援が必要と考えました。2022年、皆様のご購入額の10%で、農園の気温、雨量、日射量、土壌の水分、養分、温度、コーヒー樹の栄養摂取量をモニタリングする機材を設置しました。
OUR MESSAGE日本の皆さんに美味しい
ピンク ブルボンを届け続けたい
ジャック家の熱い思いに応え、ミカフェートは今後も試験区の分析と技術支援を続けていきます。生産者と私たちの未来を美味しいコーヒーでつなぐプロジェクトをぜひ応援してください。
プロダクトPRODUCT
「ピンク ブルボン プロジェクト セット」をご購入頂いた皆様に、
ジャック家とミカフェートより感謝の気持ちをお届けします。
農園主のメッセージ入りのカードとともに、是非コーヒーをお召し上がりください。
さらに、初回数量限定特典としてミカフェート オンラインストアで使える500円OFFクーポンを配布いたします。
