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氷を入れたグラスに注ぐだけで完成するおいしい「リキッドアイスコーヒー」（1L入）を作りました。原料のコーヒー豆は、環境と人権問題に配慮して作られたレインフォレストアライアンス認証のコーヒーを使用しています。また、生豆の鮮度を保つため、ミカフェートでは全て温度管理が出来るリーファーコンテナか航空輸送していますが、このリキッドアイスコーヒー用の生豆もまた、リーファーコンテナで鮮度を保ったまま日本に輸送しています。 【風味】柔らかい口当たり、すっきりとした味わい。後味はキャラメルのような香ばしさが広がります。
輸送方法コーヒー豆の輸送方法は、温度管理がされていないドライコンテナで輸送するのが一般的ですが、航海上でコンテナ内の温度が60℃以上に上昇し、取り返しのつかない品質劣化を起こします。ミカフェートのコーヒーは全て、温度管理が出来るリーファーコンテナか、航空輸送。リキッドアイスコーヒーの原料も、リーファーコンテナで新鮮なまま輸送されます。 パッケージデザインミカフェートのブランドカラーであるダークブルーは、夜明け前の空をイメージしています。これから開拓する新しいコーヒーの世界の幕開けを表しています。このダークブルーを使った涼しげなストライプのデザインは、彩雲デザイン（株）代表の室井彩余氏が手掛けました。 |
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