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有機宇治抹茶とコーヒーの極上マリアージュを味わう
「春翠ガトーショコラ」特別限定セット(4月1日発送限定)

春翠ガトーショコラ春翠ガトーショコラ

バーニーズ カフェ バイ ミカフェート(銀座店)のパティシエ 関 啓吏がスイーツとコーヒーの新たなマリアージュを追求し、この度「春翠ガトーショコラ」を完成させました。マリアージュコーヒーの銘柄もパティシエ 関が立会い、幾度も検証を重ねた上で厳選した特別限定セットとなっております。こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておらず、4月1日(金)と4月15日(金)の2回の発送のみとなります。どちらも数量限定となりますのでご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)

価格:14,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1本


数量

受付を終了しました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、通常はGRAND CRU CAFÉ GINZAのみでご購入いただける「NATURE CAFÉ(ナチュール カフェ)」の「キグフィ農園 ルワンダ」です。この「キグフィ農園 ルワンダ」と「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みやほろ苦さがコーヒーの味わいと何層にも重なり合いながらも一糸乱れぬ一体感を伴って広がり、天上の響きのような極上のシンフォニーを奏でます。奇跡的とも言える唯一無二の妙味をぜひご堪能ください。
※予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。4月1日(金)発送のみとなります。あらかじめご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)※ガトーショコラの賞味期限は2022年4月14日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:8,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点


数量

受付を終了しました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園」。煎茶を思わせる旨みやキャラメルの甘み、マンダリンのようなやわらかな酸味が特徴で、非常にバランスの良い味わいです。 「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みとブルーマウンテンの風味がこの上ないほど見事に融合し、絹布を幾重にも重ねるように滑らかに、そして無限に広がっていく様が感じられます。
※予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。4月1日(金)発送のみとなります。あらかじめご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)※ガトーショコラの賞味期限は2022年4月14日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1本


数量

受付を終了しました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「セルバ ネグラ農園 バルソヴィア」。希少なケニア種(呼称)が醸し出すドライフルーツのような甘い風味と、ジャンドゥーヤのような滑らかな舌触りが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の極上の旨みとほろ苦さを纏った力強いインパクトから、しだいに和三盆のような繊細でやわらかな甘みへと変化する多彩な表情が楽しめます。
※予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。4月1日(金)発送のみとなります。あらかじめご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)※ガトーショコラの賞味期限は2022年4月14日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1本


数量

受付を終了しました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「アントニエタ農園 カシータ」。上質な白ワインのような清々しい香りと、きらびやかに輝く果実味あふれる酸と甘みが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みとコーヒーの繊細な甘みが重なり合い、黒蜂蜜のようなやさしい甘みと滑らかで厚みのあるマウスフィールへと刻々と変化していく様が楽しめます。
※予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。4月1日(金)発送のみとなります。あらかじめご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)※ガトーショコラの賞味期限は2022年4月14日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1本


数量

受付を終了しました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル」。赤ワインを思わせる繊細な味わいと濃厚なミルクチョコレートのような甘みが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みと赤ワインのようなフレーバーや甘みが絡み合い、複雑で深遠な味わいが楽しめます。コーヒーは冷めるにしたがってラム酒のような芳醇な香りと味わいに変化し、マリアージュも蕩けるような甘みをもった新たな表情へと変化します。
※予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。4月1日(金)発送のみとなります。あらかじめご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)※ガトーショコラの賞味期限は2022年4月14日となります。※クール便でのお届けとなります。

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