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MI CAFETO PREMIER

MI CAFETO PREMIER
(ミカフェート プルミエ)

ミカフェートが提唱する「コーヒー品質のピラミッド」における一級畑銘柄であるPremier Cru Café(プルミエ クリュ カフェ)。
こちらの銘柄のクラス感を体感していただけるカフェ業態がMI CAFETO PREMIER(ミカフェート プルミエ)です。
コーヒーのラインナップはPremier Cru Caféを中心として取りそろえているのは、もちろんのことながら、ご提供しているお食事やスイーツなどにも可能な限り有機・自然農法で栽培された安全性の高い厳選素材を採用しております。
お持ち帰りでご用意しておりますスイーツなどにも、合成保存料や香料等は一切使用せず、熟練のパティシエの卓越した感性と技巧を駆使して、ご家庭でも至福のひとときをお楽しみいただけますよう仕上げております。
本物の素材だけが持つ唯一無二の味わいは、ミカフェートのコーヒーとの最上のマリアージュを演出いたします。

※MI CAFETO PREMIER(ミカフェート プルミエ)店舗は現在下記の2店舗となります。
バーニーズ カフェ バイ ミカフェート(銀座店)
〒104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 バーニーズ ニューヨーク銀座本店3F
TEL:03-6263-8480
バーニーズ カフェ バイ ミカフェート プルミエ(六本木店)
〒106-0032 東京都港区六本木7-7-7 バーニーズ ニューヨーク六本木店2F
TEL:070-4308-0951

有機宇治抹茶とコーヒーの極上マリアージュを味わう
「春翠ガトーショコラ」特別限定セット(4月2日発送限定)

春翠ガトーショコラ春翠ガトーショコラ

バーニーズ カフェ バイ ミカフェート(銀座店)のパティシエ 関 啓吏がスイーツとコーヒーの新たなマリアージュを追求し、この度「春翠ガトーショコラ」を完成させました。マリアージュコーヒーの銘柄もパティシエ 関が立会い、幾度も検証を重ねた上で厳選した特別限定セットとなっております。こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておらず、3月12日(金)と4月2日(金)の2回の発送のみとなります。どちらも数量限定となりますのでご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)

価格:14,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、通常はGRAND CRU CAFÉ GINZAのみでご購入いただける「NATURE CAFÉ(ナチュール カフェ)」の「キグフィ農園 ルワンダ」です。この「キグフィ農園 ルワンダ」と「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みやほろ苦さがコーヒーの味わいと何層にも重なり合いながらも一糸乱れぬ一体感を伴って広がり、天上の響きのような極上のシンフォニーを奏でます。奇跡的とも言える唯一無二の妙味をぜひご堪能ください。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは4月2日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※ガトーショコラの賞味期限は2021年4月16日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:8,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園」。煎茶を思わせる旨みやキャラメルの甘み、マンダリンのようなやわらかな酸味が特徴で、非常にバランスの良い味わいです。 「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みとブルーマウンテンの風味がこの上ないほど見事に融合し、絹布を幾重にも重ねるように滑らかに、そして無限に広がっていく様が感じられます。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは4月2日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※ガトーショコラの賞味期限は2021年4月16日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「セルバ ネグラ農園 バルソヴィア」。希少なケニア種(呼称)が醸し出すドライフルーツのような甘い風味と、ジャンドゥーヤのような滑らかな舌触りが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の極上の旨みとほろ苦さを纏った力強いインパクトから、しだいに和三盆のような繊細でやわらかな甘みへと変化する多彩な表情が楽しめます。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは4月2日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。) なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。 ※ガトーショコラの賞味期限は2021年4月16日となります。 ※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「アントニエタ農園 カシータ」。上質な白ワインのような清々しい香りと、きらびやかに輝く果実味あふれる酸と甘みが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みとコーヒーの繊細な甘みが重なり合い、黒蜂蜜のようなやさしい甘みと滑らかで厚みのあるマウスフィールへと刻々と変化していく様が楽しめます。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは4月2日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※ガトーショコラの賞味期限は2021年4月16日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル」。赤ワインを思わせる繊細な味わいと濃厚なミルクチョコレートのような甘みが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みと赤ワインのようなフレーバーや甘みが絡み合い、複雑で深遠な味わいが楽しめます。コーヒーは冷めるにしたがってラム酒のような芳醇な香りと味わいに変化し、マリアージュも蕩けるような甘みをもった新たな表情へと変化します。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは4月2日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。) なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。 ※ガトーショコラの賞味期限は2021年4月16日となります。 ※クール便でのお届けとなります。

有機宇治抹茶とコーヒーの極上マリアージュを味わう
「春翠ガトーショコラ」特別限定セット(3月12日発送限定)

春翠ガトーショコラ春翠ガトーショコラ

バーニーズ カフェ バイ ミカフェート(銀座店)のパティシエ 関 啓吏がスイーツとコーヒーの新たなマリアージュを追求し、この度「春翠ガトーショコラ」を完成させました。マリアージュコーヒーの銘柄もパティシエ 関が立会い、幾度も検証を重ねた上で厳選した特別限定セットとなっております。こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておらず、3月12日(金)と4月2日(金)の2回の発送のみとなります。どちらも数量限定となりますのでご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)

価格:14,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、通常はGRAND CRU CAFÉ GINZAのみでご購入いただける「NATURE CAFÉ(ナチュール カフェ)」の「キグフィ農園 ルワンダ」です。この「キグフィ農園 ルワンダ」と「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みやほろ苦さがコーヒーの味わいと何層にも重なり合いながらも一糸乱れぬ一体感を伴って広がり、天上の響きのような極上のシンフォニーを奏でます。奇跡的とも言える唯一無二の妙味をぜひご堪能ください。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは3月12日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※ガトーショコラの賞味期限は2021年3月26日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:8,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園」。煎茶を思わせる旨みやキャラメルの甘み、マンダリンのようなやわらかな酸味が特徴で、非常にバランスの良い味わいです。 「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みとブルーマウンテンの風味がこの上ないほど見事に融合し、絹布を幾重にも重ねるように滑らかに、そして無限に広がっていく様が感じられます。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは3月12日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※ガトーショコラの賞味期限は2021年3月26日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「セルバ ネグラ農園 バルソヴィア」。希少なケニア種(呼称)が醸し出すドライフルーツのような甘い風味と、ジャンドゥーヤのような滑らかな舌触りが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の極上の旨みとほろ苦さを纏った力強いインパクトから、しだいに和三盆のような繊細でやわらかな甘みへと変化する多彩な表情が楽しめます。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは3月12日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。) なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。 ※ガトーショコラの賞味期限は2021年3月26日となります。 ※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「アントニエタ農園 カシータ」。上質な白ワインのような清々しい香りと、きらびやかに輝く果実味あふれる酸と甘みが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みとコーヒーの繊細な甘みが重なり合い、黒蜂蜜のようなやさしい甘みと滑らかで厚みのあるマウスフィールへと刻々と変化していく様が楽しめます。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは3月12日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。※ガトーショコラの賞味期限は2021年3月26日となります。※クール便でのお届けとなります。

価格:7,000円(税込) 予約商品

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
抹茶ガトーショコラ1点

数量

完売いたしました

マリアージュとして「春翠ガトーショコラ」と組み合わせるのは、Premier Cru Café「サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル」。赤ワインを思わせる繊細な味わいと濃厚なミルクチョコレートのような甘みが特徴。「春翠ガトーショコラ」とのマリアージュは、抹茶の旨みと赤ワインのようなフレーバーや甘みが絡み合い、複雑で深遠な味わいが楽しめます。コーヒーは冷めるにしたがってラム酒のような芳醇な香りと味わいに変化し、マリアージュも蕩けるような甘みをもった新たな表情へと変化します。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。こちらは3月12日(金)発送分となります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。) なお、当商品は予約販売のため、他商品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。 ※ガトーショコラの賞味期限は2021年3月26日となります。 ※クール便でのお届けとなります。

バレンタイン限定銘柄

【コーヒー豆/粉 ギフト】COFFEE HUNTERS カラダが喜ぶプルミエクラスの極上焼菓子 特別限定セット 商品イメージ

【コーヒー豆/粉 ギフト】COFFEE HUNTERS カラダが喜ぶプルミエクラスの極上焼菓子 特別限定セット

オンライン限定販売の2021年バレンタイン特別セット。バーニーズ カフェ バイ ミカフェート(銀座店)のパティシエ 関 啓吏による「カラダが喜ぶプルミエクラスの極上焼菓子 7種」と、バランスの取れた味わいが魅力の「バレンタイン ブレンド ホワイトラベル」をセットにいたしました。

価格:4,800円(税込)

ペットボトル1本(焙煎豆160g)
極上焼き菓子7種

数量

完売いたしました

可能な限り有機・自然農法で栽培されたものや安全性の高い厳選素材を使用し、バレンタイン ブレンドとの最上のマリアージュをご堪能いただけるよう、熟練のパティシエの卓越した感性と技巧を駆使して仕上げた逸品です。「アマゾンカカオ」「和栗と酒粕」などのパウンドケーキ5種と、サブレ2種の合計7種類の焼菓子が入った贅沢なセットとなっております。気品のある甘みや芳醇な香り、シルキーな舌触り、本物の素材だけが持つ唯一無二の味わいをぜひお楽しみください。
※こちらの商品は限定製造となっており、1月29日〜2月19日の間のみの発送となっております。ご了承ください。
※焼き菓子の賞味期限は、お届け日から15日前後となっております。
※原材料として「アマゾンカカオパウンドケーキ」にはラム酒(洋酒)、「マーブルパウンドケーキ」にはアルマニャック(洋酒)を使用しておりますので、お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください。

【コーヒー豆/粉 ギフト】2月11日発送限定 恋人達のお菓子「ガトーダムール」特別限定セット 商品イメージ

【コーヒー豆/粉 ギフト】2月11日発送限定 恋人達のお菓子「ガトーダムール」特別限定セット

オンライン限定販売の2021年バレンタイン特別セット。バーニーズ カフェ バイ ミカフェート(銀座店)のパティシエ 関 啓吏による「ガトーダムール」とそれぞれ異なる特徴を持つ「バレンタイン ブレンド 2本」をセットにいたしました。

価格:9,200円(税込) 予約商品

ペットボトル2本(焙煎豆160g×2)
ガトーダムール1点

数量

完売いたしました

熟練のパティシエが手作りで仕上げた「ガトーダムール」は、「削ぎ落とす美学」に基づいた思想で産み出された、究極にシンプルでありながらも飽きさせない味わいのガトーショコラです。
有機栽培のチョコレートやココアパウダー、オレンジ、ストレスの無い自然環境で育った牛の牛乳から作られるグラスフェッドバターなど、可能な限り有機・自然農法で栽培されたものや安全性の高い厳選素材を使用。熟成されたアルマニャックとオレンジが生み出すカカオとの精妙なハーモニーと、バレンタイン ブレンドとの最上のマリアージュをぜひご堪能ください。
※こちらの商品は、お作りしてからすぐに配送するため配達日指定を承っておりません。2月11日(木)発送のみとなります。ご了承ください。(お届け日は地域によって異なります。)
※ガトーダムールの賞味期限は2月18日となります。
※クール便でのお届けとなります。
※原材料として洋酒(アルマニャック)を使用しておりますので、お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください。