2021.01.15 新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」単品発売開始のお知らせ いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。 2021年福袋は、昨日（1月14日）をもちまして販売終了となりました。予想を上回る大きな反響をいただき、誠にありがとうございました。 COFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）の新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」は、「COFFEE HUNTERS 3本セット福袋」にて特別に先行販売しておりましたが、本日より単品販売を開始いたします。初回販売分は、立ちのぼる至極の薫りと味わいを煌びやかに羽ばたく黄金のケツァールとして表現した限定ラベルのボトルで販売しておりますが、お陰様で限定ラベルのボトルは残り100本を切っております。ぜひこの貴重なボトルをお見逃しなく。 今回のメールマガジンでは、「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」を生産しているグアテマラの名園、サン ミゲル農園についてご紹介いたします。 サン ミゲル農園は、1962年にアルトゥーロ ファジャ カスティージョ氏が拓き、現在は息子のエストゥワルド氏に引き継がれましたが、高い品質を保ち続けています。エストゥワルド氏は、ミカフェート独自の厳しい品質基準の最高峰「Grand Cru Café（グラン クリュ カフェ）」を生産するサン セバスティアン農園のオーナーも兼任しているため、技術力や品質の高さは折り紙付きです。 サン ミゲル農園で長年にわたって高い品質を保つことができるのはなぜでしょうか。 その理由のひとつは、「環境と人権への配慮」つまり「サステイナビリティ（持続可能性）」への取り組みを行っていることだと言えます。 サン ミゲル農園では、農薬を使う代わりに、接ぎ木や天敵で病虫害をコントロールし、精選加工の工程で大量に出る果肉をミミズに食べさせ、ミミズが排出した栄養価の高い糞を有機肥料として畑に撒くことで、自然環境に配慮した方法で生産しています。このことによって、自然に負荷をかけず、高品質で安定した生産を長期的に続けることが可能になります。 また、農園内に診療所を建設し、労働者とその家族、そして周辺に住む先住民の健康管理を無料で行うことで、労働者が安心して働き、生活できるように配慮されており、労働意欲やコーヒーの品質に対する意識の高さにもつながっています。 ミカフェートは、持続可能な開発に取り組む国際NGO コンサベーション・インターナショナルが立ち上げた「サステナブル・コーヒー・チャレンジ (SCC)」に2016年11月、日本企業として初めて誓約を提出。環境・人権問題の解決、そしてコーヒー供給の維持を目的とするSCCに参加することで、ミカフェートがかつてより取り組んできたサステイナブルな活動を具体的な目標に沿って定期的に報告し、より透明性の高い企業として貢献できるよう努めております。サン ミゲル農園も含めて、ミカフェートと契約しているほとんどの農園では「農園管理」「労働条件」「環境」の大項目のもと、それぞれ異なるゴールを定め、取り組みを進めております。 サン ミゲル農園での「サステイナビリティ」の取り組みは、自然や人権に正しく配慮することが結果的に「品質の高い作物・製品」として還ってくるという好例です。同じくグアテマラのサン セバスティアン農園、パナマのコトワ農園など、「サステイナビリティ」に取り組んでいる農園が非常に品質の高いコーヒー豆を産出していることからも、この取り組みは地球環境だけでなく、経済・生産活動にも有意義であると言えます。 環境にも人にも優しい方法で生産された高品質の「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」を皆さまにおいしく召し上がっていただけるように、ミカフェートでは焙煎・製造技術を駆使し、豆が持つ個性やポテンシャルを熟慮した上で、最適な焙煎度と味わいを極限まで追求いたしました。 カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品です。 COFFEE HUNTERSシリーズの新たな定番として、末永くご愛顧くださいますようお願い申し上げます。 ■José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ ・COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 〔内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各1,850円（税込） 〔発売日〕1月15日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2021.01.08 2021年 福袋がまもなく販売終了 明けましておめでとうございます。平素よりミカフェートのコーヒーをご愛顧・ご愛飲いただきまして、誠にありがとうございます。 2021年の福袋は1月14日（木）で販売終了の予定ですが、大変ありがたいことに予想を上回る反響をいただいておりますので、14日を待たずして売り切れてしまう可能性がございます。何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 繰り返しのご案内となりますが、今回のCOFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）3本セット福袋には新銘柄の「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」が必ず1本入っております。福袋をご購入の方への先行販売として数量限定でご用意しております。 「サン ミゲル ナチュラル」は、COFFEE HUNTERSの人気銘柄「サン ミゲル」を生産するグアテマラの名園 “サン ミゲル農園” が手掛けたナチュラル精選のブルボン種です。 カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品。単品発売前のこの機会にぜひお楽しみください。 また、オンラインショップにてCOFFEE HUNTERS 3本セット福袋をご購入いただいた方限定で、CAFÉ REVOLUCIÓN（カフェ レボルシオン）のドリップバッグ2袋を同梱いたします。（銘柄選択不可） CAFÉ REVOLUCIÓNのドリップバッグは、単品でも十分においしく召し上がれますが、2袋以上の銘柄を選んでブレンドしていただくと、非常に簡単にご自分だけのオリジナルブレンドをお楽しみいただけます。ミカフェートでは今後このようなブレンドの方法を「クラフトブレンド」という呼称で、新しいコーヒーの楽しみ方としてご提案してまいります。詳しい手順は福袋に同梱されるチラシ、もしくは下記ページの説明をぜひご覧ください。 https://shop.mi-cafeto.com/fs/micafeto/caferevolucion/cr_db_set 福袋の商品は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。お得なこの機会を逃さないよう、お早めにご注文ください。 また、ミカフェート各店におきましても、2021年の営業初日より福袋を発売開始いたしまして、1月14日（木）に販売終了となります。 店舗の営業状況につきましては、下記の情報をご参照ください。 https://www.mi-cafeto.com/post/169 ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO（銀座店）、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER（六本木店）、一部店舗を除く。 ※店舗取り扱いの福袋の内容は、各店舗にご確認ください。 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！ 2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット 160g×3 - 5,150円 4,000円（税込） 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！ 2021年福袋 Café Puenteセット 3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込） 朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！ 数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット 100g×3 - 9,000円 7,200円（税込） 栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。 ■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 〔内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各1,850円（税込） 〔発売日〕1月15日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2021.01.01 新年のご挨拶 明けましておめでとうございます。平素よりミカフェートのコーヒーをご愛顧・ご愛飲いただきまして、誠にありがとうございます。昨年より続く新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の一日も早い終息を願うとともに、目下のところ弊社では「コーヒーで世界を変える」というミッション達成、および「アフターコロナ」を見据えて経済復興の一助となるべく、世界のコーヒー生産国と密に連絡を取り合い、生産者と産地のサステイナビリティを追求し、品質を維持・向上することを鋭意進めております。また、日本の皆さまにご満足いただけるコーヒーを安定的にご提供できるよう、オンラインでの販売強化、「イエナカ」需要に対応する製品開発および販売、製造体制の最適化など、さまざまな方策を模索しながら日々精進しております。コロナ禍の厳しい経営環境にあってもミカフェートが存続できているのは、偏に日頃の皆さまのお引き立てによるものと、José. 川島 良彰をはじめ社員一同、深く感謝しております。皆さまのご期待に沿えるよう本年も誠心誠意社業に邁進して参りますので、引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。2021年福袋 販売中オンラインストアでは昨年12月28日より福袋を販売中です。福袋は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。また、ミカフェート各店におきましても、2021年の営業初日より福袋を発売開始いたしまして、1月14日（木）に販売終了となります。 店舗の営業状況につきましては、下記の情報をご参照ください。https://www.mi-cafeto.com/post/169※GRAND CRU CAFÉ GINZA、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO（銀座店）、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER（六本木店）、一部店舗を除く。※店舗取り扱いの福袋の内容は、各店舗にご確認ください。 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！ 2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット 160g×3 - 5,150円 4,000円（税込） 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！ 2021年福袋 Café Puenteセット 3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込） 朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！ 数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット 100g×3 - 9,000円 7,200円（税込） 栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。 ■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 〔内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各1,850円（税込） 〔発売日〕1月15日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2020.12.29 2021年福袋 オンラインストアでの発売開始のお知らせ 本年最後のメールマガジンとなります。本年もミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございました。引き続き来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。ミカフェート オンラインストアにおきまして、毎年恒例の大変お得な福袋セットの販売を開始いたしました。今回のCOFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）3本セット福袋には新銘柄の「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」が必ず1本入っております。福袋をご購入の方への先行販売として数量限定でご用意しております。「サン ミゲル ナチュラル」は、COFFEE HUNTERSの人気銘柄「サン ミゲル」を生産するグアテマラの名園 “サン ミゲル農園” が手掛けたナチュラル精選のブルボン種です。その味わいは溢れる果実感とチョコレートのような甘みが感じられる絶品。単品発売前のこの機会にぜひお楽しみください。また、オンラインショップにてCOFFEE HUNTERS 3本セット福袋をご購入いただいた方限定で、CAFÉ REVOLUCIÓN（カフェ レボルシオン）のドリップバッグ2袋を同梱いたします。（銘柄選択不可）CAFÉ REVOLUCIÓNのドリップバッグは、単品でも十分においしく召し上がれますが、2袋以上の銘柄を選んでブレンドしていただくと、非常に簡単にご自分だけのオリジナルブレンドをお楽しみいただけます。ミカフェートでは今後このようなブレンドの方法を「クラフトブレンド」という呼称で、新しいコーヒーの楽しみ方としてご提案してまいります。詳しい手順は福袋に同梱されるチラシをぜひご覧ください。https://shop.mi-cafeto.com/fs/micafeto/caferevolucion/cr_db_set福袋は1月5日（火）より順次発送いたします。福袋は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。また、ミカフェート各店におきましても、2021年の営業初日より福袋を発売開始いたしまして、1月14日（木）に販売終了となります。 店舗の営業状況につきましては、下記の情報をご参照ください。 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！ 2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット 160g×3 - 5,150円 4,000円（税込） 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！ 2021年福袋 Café Puenteセット 3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込） 朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！ 数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット 100g×3 - 9,000円 7,200円（税込） 栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。 ■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 〔内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各1,850円（税込） 〔発売日〕1月15日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2020.12.24 新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」品質の高さとおいしさの秘密 いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。 本日はクリスマスイブですが、厳しい寒さが続いておりますので、温かくして素敵なひとときをお過ごしください。今回は、先日より予約販売を開始したCOFFEE HUNTERS (コーヒー ハンターズ) シリーズの新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」の詳細についてご紹介いたします。サン ミゲル農園は、COFFEE HUNTERSシリーズの人気銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル (SM)」を生産しているグアテマラの名園です。1962年にアルトゥーロ ファジャ カスティージョ氏が拓き、現在は息子のエストゥワルド氏に引き継がれましたが、高い品質を保ち続けています。エストゥワルド氏は、ミカフェート独自の厳しい品質基準の最高峰「Grand Cru Café（グラン クリュ カフェ）」を生産するサン セバスティアン農園のオーナーでもあるため、技術力や品質の高さは折り紙付きです。COFFEE HUNTERSシリーズの「サン ミゲル (SM)」および「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」のブルボン種は、一日の寒暖差が激しい標高1,500〜1,700メートルの畑で栽培されており、樹上で完全に熟したものから収穫されます。ワインレッドに色付いた完熟のコーヒーチェリーは糖度が23度以上もあり、指で摘むと甘いジュースがポタポタと滴り落ちるほどみずみずしい状態になります。これまではウォッシュト（水洗式）のみで精選していましたが、これだけ糖度が高くてジューシーなチェリーであればナチュラル（非水洗式）も作るべきだとJosé. 川島 良彰が2019年にオーナーのエストゥワルド氏に提案。早くも今年、José. 川島も納得する高品質で非常においしいナチュラル精選のコーヒー豆が完成しました。「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」の品質の高さとおいしさは、高品質のコーヒー豆を栽培・収穫し、ナチュラル精選で仕上げることができるサン ミゲル農園の非常に高い技術力の賜物と言えます。素材の素晴らしさに加えて、ミカフェートの焙煎・製造技術によって、豆が持つ個性やポテンシャルを熟慮し、最適な焙煎度を極限まで追求した結果、製品として自信を持って皆さまにお届けできることになりました。カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品です。COFFEE HUNTERSシリーズの新たな定番として、末永くご愛顧くださいますようお願い申し上げます。先日より予約販売を開始しておりますが、初回販売分は、立ちのぼる至極の薫りと味わいを煌びやかに羽ばたくケツァールとして表現した限定ラベルのボトルで販売いたします。ぜひこの貴重なボトルをお見逃しなく。 ■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 〔内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各1,850円（税込） 〔発売日〕1月15日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！ 2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット 160g×3 - 5,150円 4,000円（税込） 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！ 2021年福袋 Café Puenteセット 3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込） 朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！ 数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット 100g×3 - 9,000円 7,200円（税込） 栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。
2020.12.17 新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル」ならびに2021年 福袋の予約受付開始のお知らせ いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。 COFFEE HUNTERS (コーヒー ハンターズ) シリーズの新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」の予約受付を本日より開始いたします。 こちらの新銘柄は2021年1月15日（金）より単品での一般販売を開始いたしますが、初回販売分の1,000本は、立ちのぼる至極の薫りと味わいを煌びやかに羽ばたくケツァールとして表現した限定ラベルのボトルで販売いたします。ぜひこの貴重なボトルをお見逃しなく。 「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」は、COFFEE HUNTERSの人気銘柄「サン ミゲル」を生産するグアテマラの名園 “サン ミゲル農園” が手掛けたナチュラル精選のブルボン種です。 カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品。 また、本日は毎年恒例の大変お得な福袋セットも予約受付を開始いたします。 今回のCOFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）3本セット福袋には新銘柄の「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」が必ず1本入っております。福袋をご購入の方への先行販売として数量限定でご用意いたしました。単品発売前のこの機会にぜひお楽しみください。 福袋は1月5日（火）より順次発送いたします。 福袋の商品は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。お得なこの機会を逃さないよう、お早めにご注文ください。 ミカフェート各店でも、2021年の営業初日より福袋を発売開始する予定です。1月14日（木）に販売終了となります。 ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO（銀座店）、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER（六本木店）、一部店舗を除く。 ※店舗取り扱いの福袋の内容は、各店舗にご確認ください。 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！ 2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット 160g×3 - 5,150円 4,000円（税込） 新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！ 2021年福袋 Café Puenteセット 3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込） 朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！ 数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット 100g×3 - 9,000円 7,200円（税込） 栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。 ■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 〔内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各1,850円（税込） 〔発売日〕1月15日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2020.12.11 限定銘柄「クリスマス ブレンド」がまもなく販売終了！ いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。 クリスマスのイルミネーションが華やかに街を彩る季節となりました。 クリスマスシーズン限定銘柄「クリスマス ブレンド」は発売以来、大変ご好評いただいておりますが、まもなく販売終了となります。 12月25日（金）までご購入いただけますが、12月14日（月）中までにご注文いただくと、クリスマスギフトとしてイブ前日の12月23日（水）にお届けすることができます。 「クリスマス ブレンド MT×BM」は、エル サルバドルのマリアス トレス農園で栽培されたナチュラル精選のブルボン種と、ジャマイカのジュニパー ピーク農園のPremier Cru Cafe（プルミエ クリュ カフェ）クラスの高品質ブルーマウンテンコーヒー(ティピカ種)をブレンド。 その味わいは、パパイヤ、メロン、バナナといった果実のフレーバーと軽やかなボディが奏でる甘美なハーモニー。クリスマスを彩るクリームやフルーツのスイーツとのマリアージュも格別です。 もう一つの銘柄「クリスマス ブレンド LA×BM」は、ペルーのアンデス山脈奥地にあるビジャ リカ農園で大切に育てられたカトゥーラ種と、ジャマイカのジュニパー ピーク農園のPremier Cru Cafeクラスの高品質ブルーマウンテンコーヒー(ティピカ種)をブレンド。 飲みごたえのある力強い口当たりと、まろやかな舌ざわりが織りなすフルボディのコーヒーとなっており、甘いカカオの風味をベースにニッキやジンジャーなどのアクセントが秀逸。 チョコレート系スイーツとの至福のひとときも楽しめます。 ブレンドで使用する銘柄は昨年と同様ですが、今年は銘柄ごとに最適な焙煎度合を調整し、別々に焙煎した後に混ぜる「アフターミックス」でブレンドすることで、それぞれの豆が持つ個性と味わいが際立つ逸品に仕上がりました。 クリスマス ブレンドは12月25日（金）までの期間限定ですので、ぜひお早めにご堪能ください。 ２つの銘柄が入ったギフトセットもご用意しておりますので、日頃お世話になっている大切な方や、コーヒー好きの方へのギフトとしてもおすすめいたします。 お届け希望日のご指定につきましては、ご注文の翌日から（銀行振込の場合はご入金確認後の翌日から）7営業日以降（土日祝日・弊社休業日を除く）で承っております。 尚、不測の事態等によりご希望に添えない場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ■COFFEE HUNTERS クリスマス ブレンド 2020 ・クリスマス ブレンド MT×BM ・クリスマス ブレンド LA×BM 内容量〕豆/粉 160g 〔販売価格〕各2,000円（税込） 〔発売期間〕オンラインストア 販売中〜12月25日（金）／店舗 販売中〜12月25日（金） 〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※ ※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く ■COFFEE HUNTERS クリスマス ブレンド 2020 2本ギフトセット 〔内容量〕豆/粉 160g×2本（ギフト箱に入れてお届けします） 〔販売価格〕各4,000円（税込） 〔発売期間〕販売中〜12月25日（金） 〔取扱い〕オンラインストア 期間限定商品のため売り切れ次第終了となります。
2020.12.09 「コーヒーハンターズ バッグ」完売の御礼 いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。 昨日（12月8日）販売を開始した José. 川島 良彰「コーヒーハンターズ バッグ」ですが、予想を上回る反響をいただきまして、「カーキ」と「ブラック」共に売り切れとなりました。 大変多くのお客様に、こちらのバッグの生い立ちと、その機能性をご評価いただけましたことを心より御礼申し上げます。 現在、増産を行うべく生産調整中でございますが、誠に恐縮ながら、こちらの「コーヒーハンターズ バッグ」は重要なパーツに使用する皮革のなめし工程に時間を要してしまいますので、次回以降のお届けまでにはお時間を頂戴する形となってしまいますことをお詫び申し上げます。 つきましては、次回入荷分を確実にお届けするために「カーキ」および「ブラック」の予約販売を本日より開始いたします。 極力、ご予約数を上回るように生産調整を行ってまいりますが、「コーヒーハンターズ バッグ」は完全な手作業での生産となっておりますので、お届けはご予約を賜りました順でのお届けとなりますことをあらかじめご了承くださいませ。 現在のところ、完成は2021年3月上旬頃を予定しております。準備が整い次第、順次発送してまいりますので、何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。 ■José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ ・José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ（日本製）黒 ・José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ（日本製）カーキ 〔販売価格〕各44,800円（税込） 〔予約販売〕本日（12月9日）より 〔発送予定〕2021年3月上旬以降、順次発送予定 〔取扱い〕オンラインストア限定
お知らせ
新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」単品発売開始のお知らせ
いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
2021年福袋は、昨日（1月14日）をもちまして販売終了となりました。予想を上回る大きな反響をいただき、誠にありがとうございました。
COFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）の新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」は、「COFFEE HUNTERS 3本セット福袋」にて特別に先行販売しておりましたが、本日より単品販売を開始いたします。初回販売分は、立ちのぼる至極の薫りと味わいを煌びやかに羽ばたく黄金のケツァールとして表現した限定ラベルのボトルで販売しておりますが、お陰様で限定ラベルのボトルは残り100本を切っております。ぜひこの貴重なボトルをお見逃しなく。
今回のメールマガジンでは、「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」を生産しているグアテマラの名園、サン ミゲル農園についてご紹介いたします。
サン ミゲル農園は、1962年にアルトゥーロ ファジャ カスティージョ氏が拓き、現在は息子のエストゥワルド氏に引き継がれましたが、高い品質を保ち続けています。エストゥワルド氏は、ミカフェート独自の厳しい品質基準の最高峰「Grand Cru Café（グラン クリュ カフェ）」を生産するサン セバスティアン農園のオーナーも兼任しているため、技術力や品質の高さは折り紙付きです。
サン ミゲル農園で長年にわたって高い品質を保つことができるのはなぜでしょうか。
その理由のひとつは、「環境と人権への配慮」つまり「サステイナビリティ（持続可能性）」への取り組みを行っていることだと言えます。
サン ミゲル農園では、農薬を使う代わりに、接ぎ木や天敵で病虫害をコントロールし、精選加工の工程で大量に出る果肉をミミズに食べさせ、ミミズが排出した栄養価の高い糞を有機肥料として畑に撒くことで、自然環境に配慮した方法で生産しています。このことによって、自然に負荷をかけず、高品質で安定した生産を長期的に続けることが可能になります。
また、農園内に診療所を建設し、労働者とその家族、そして周辺に住む先住民の健康管理を無料で行うことで、労働者が安心して働き、生活できるように配慮されており、労働意欲やコーヒーの品質に対する意識の高さにもつながっています。
ミカフェートは、持続可能な開発に取り組む国際NGO コンサベーション・インターナショナルが立ち上げた「サステナブル・コーヒー・チャレンジ (SCC)」に2016年11月、日本企業として初めて誓約を提出。環境・人権問題の解決、そしてコーヒー供給の維持を目的とするSCCに参加することで、ミカフェートがかつてより取り組んできたサステイナブルな活動を具体的な目標に沿って定期的に報告し、より透明性の高い企業として貢献できるよう努めております。サン ミゲル農園も含めて、ミカフェートと契約しているほとんどの農園では「農園管理」「労働条件」「環境」の大項目のもと、それぞれ異なるゴールを定め、取り組みを進めております。
サン ミゲル農園での「サステイナビリティ」の取り組みは、自然や人権に正しく配慮することが結果的に「品質の高い作物・製品」として還ってくるという好例です。同じくグアテマラのサン セバスティアン農園、パナマのコトワ農園など、「サステイナビリティ」に取り組んでいる農園が非常に品質の高いコーヒー豆を産出していることからも、この取り組みは地球環境だけでなく、経済・生産活動にも有意義であると言えます。
環境にも人にも優しい方法で生産された高品質の「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」を皆さまにおいしく召し上がっていただけるように、ミカフェートでは焙煎・製造技術を駆使し、豆が持つ個性やポテンシャルを熟慮した上で、最適な焙煎度と味わいを極限まで追求いたしました。
カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品です。
COFFEE HUNTERSシリーズの新たな定番として、末永くご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
■José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ
・COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各1,850円（税込）
〔発売日〕1月15日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2021年 福袋がまもなく販売終了
明けましておめでとうございます。
平素よりミカフェートのコーヒーをご愛顧・ご愛飲いただきまして、誠にありがとうございます。
2021年の福袋は1月14日（木）で販売終了の予定ですが、大変ありがたいことに予想を上回る反響をいただいておりますので、14日を待たずして売り切れてしまう可能性がございます。何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
繰り返しのご案内となりますが、今回のCOFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）3本セット福袋には新銘柄の「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」が必ず1本入っております。福袋をご購入の方への先行販売として数量限定でご用意しております。
「サン ミゲル ナチュラル」は、COFFEE HUNTERSの人気銘柄「サン ミゲル」を生産するグアテマラの名園 “サン ミゲル農園” が手掛けたナチュラル精選のブルボン種です。
カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品。単品発売前のこの機会にぜひお楽しみください。
また、オンラインショップにてCOFFEE HUNTERS 3本セット福袋をご購入いただいた方限定で、CAFÉ REVOLUCIÓN（カフェ レボルシオン）のドリップバッグ2袋を同梱いたします。（銘柄選択不可）
CAFÉ REVOLUCIÓNのドリップバッグは、単品でも十分においしく召し上がれますが、2袋以上の銘柄を選んでブレンドしていただくと、非常に簡単にご自分だけのオリジナルブレンドをお楽しみいただけます。ミカフェートでは今後このようなブレンドの方法を「クラフトブレンド」という呼称で、新しいコーヒーの楽しみ方としてご提案してまいります。詳しい手順は福袋に同梱されるチラシ、もしくは下記ページの説明をぜひご覧ください。
https://shop.mi-cafeto.com/fs/micafeto/caferevolucion/cr_db_set
福袋の商品は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。お得なこの機会を逃さないよう、お早めにご注文ください。
また、ミカフェート各店におきましても、2021年の営業初日より福袋を発売開始いたしまして、1月14日（木）に販売終了となります。 店舗の営業状況につきましては、下記の情報をご参照ください。
https://www.mi-cafeto.com/post/169
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO（銀座店）、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER（六本木店）、一部店舗を除く。
※店舗取り扱いの福袋の内容は、各店舗にご確認ください。
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！
2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット
160g×3 - 5,150円 4,000円（税込）
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！
2021年福袋 Café Puenteセット
3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込）
朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！
数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット
100g×3 - 9,000円 7,200円（税込）
栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。
■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各1,850円（税込）
〔発売日〕1月15日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。
平素よりミカフェートのコーヒーをご愛顧・ご愛飲いただきまして、誠にありがとうございます。
昨年より続く新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の一日も早い終息を願うとともに、目下のところ弊社では「コーヒーで世界を変える」というミッション達成、および「アフターコロナ」を見据えて経済復興の一助となるべく、世界のコーヒー生産国と密に連絡を取り合い、生産者と産地のサステイナビリティを追求し、品質を維持・向上することを鋭意進めております。
また、日本の皆さまにご満足いただけるコーヒーを安定的にご提供できるよう、オンラインでの販売強化、「イエナカ」需要に対応する製品開発および販売、製造体制の最適化など、さまざまな方策を模索しながら日々精進しております。
コロナ禍の厳しい経営環境にあってもミカフェートが存続できているのは、偏に日頃の皆さまのお引き立てによるものと、José. 川島 良彰をはじめ社員一同、深く感謝しております。
皆さまのご期待に沿えるよう本年も誠心誠意社業に邁進して参りますので、引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
2021年福袋 販売中
オンラインストアでは昨年12月28日より福袋を販売中です。福袋は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。
また、ミカフェート各店におきましても、2021年の営業初日より福袋を発売開始いたしまして、1月14日（木）に販売終了となります。 店舗の営業状況につきましては、下記の情報をご参照ください。
https://www.mi-cafeto.com/post/169
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO（銀座店）、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER（六本木店）、一部店舗を除く。
※店舗取り扱いの福袋の内容は、各店舗にご確認ください。
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！
2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット
160g×3 - 5,150円 4,000円（税込）
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！
2021年福袋 Café Puenteセット
3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込）
朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！
数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット
100g×3 - 9,000円 7,200円（税込）
栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。
■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各1,850円（税込）
〔発売日〕1月15日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
2021年福袋 オンラインストアでの発売開始のお知らせ
本年最後のメールマガジンとなります。本年もミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございました。引き続き来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
ミカフェート オンラインストアにおきまして、毎年恒例の大変お得な福袋セットの販売を開始いたしました。
今回のCOFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）3本セット福袋には新銘柄の「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」が必ず1本入っております。福袋をご購入の方への先行販売として数量限定でご用意しております。
「サン ミゲル ナチュラル」は、COFFEE HUNTERSの人気銘柄「サン ミゲル」を生産するグアテマラの名園 “サン ミゲル農園” が手掛けたナチュラル精選のブルボン種です。その味わいは溢れる果実感とチョコレートのような甘みが感じられる絶品。単品発売前のこの機会にぜひお楽しみください。
また、オンラインショップにてCOFFEE HUNTERS 3本セット福袋をご購入いただいた方限定で、CAFÉ REVOLUCIÓN（カフェ レボルシオン）のドリップバッグ2袋を同梱いたします。（銘柄選択不可）
CAFÉ REVOLUCIÓNのドリップバッグは、単品でも十分においしく召し上がれますが、2袋以上の銘柄を選んでブレンドしていただくと、非常に簡単にご自分だけのオリジナルブレンドをお楽しみいただけます。ミカフェートでは今後このようなブレンドの方法を「クラフトブレンド」という呼称で、新しいコーヒーの楽しみ方としてご提案してまいります。詳しい手順は福袋に同梱されるチラシをぜひご覧ください。
https://shop.mi-cafeto.com/fs/micafeto/caferevolucion/cr_db_set
福袋は1月5日（火）より順次発送いたします。
福袋は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。
また、ミカフェート各店におきましても、2021年の営業初日より福袋を発売開始いたしまして、1月14日（木）に販売終了となります。 店舗の営業状況につきましては、下記の情報をご参照ください。
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！
2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット
160g×3 - 5,150円 4,000円（税込）
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！
2021年福袋 Café Puenteセット
3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込）
朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！
数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット
100g×3 - 9,000円 7,200円（税込）
栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。
■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各1,850円（税込）
〔発売日〕1月15日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」品質の高さとおいしさの秘密
いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
本日はクリスマスイブですが、厳しい寒さが続いておりますので、温かくして素敵なひとときをお過ごしください。
今回は、先日より予約販売を開始したCOFFEE HUNTERS (コーヒー ハンターズ) シリーズの新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」の詳細についてご紹介いたします。
サン ミゲル農園は、COFFEE HUNTERSシリーズの人気銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル (SM)」を生産しているグアテマラの名園です。1962年にアルトゥーロ ファジャ カスティージョ氏が拓き、現在は息子のエストゥワルド氏に引き継がれましたが、高い品質を保ち続けています。エストゥワルド氏は、ミカフェート独自の厳しい品質基準の最高峰「Grand Cru Café（グラン クリュ カフェ）」を生産するサン セバスティアン農園のオーナーでもあるため、技術力や品質の高さは折り紙付きです。
COFFEE HUNTERSシリーズの「サン ミゲル (SM)」および「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」のブルボン種は、一日の寒暖差が激しい標高1,500〜1,700メートルの畑で栽培されており、樹上で完全に熟したものから収穫されます。ワインレッドに色付いた完熟のコーヒーチェリーは糖度が23度以上もあり、指で摘むと甘いジュースがポタポタと滴り落ちるほどみずみずしい状態になります。
これまではウォッシュト（水洗式）のみで精選していましたが、これだけ糖度が高くてジューシーなチェリーであればナチュラル（非水洗式）も作るべきだとJosé. 川島 良彰が2019年にオーナーのエストゥワルド氏に提案。早くも今年、José. 川島も納得する高品質で非常においしいナチュラル精選のコーヒー豆が完成しました。
「サン ミゲル ナチュラル (SMN)」の品質の高さとおいしさは、高品質のコーヒー豆を栽培・収穫し、ナチュラル精選で仕上げることができるサン ミゲル農園の非常に高い技術力の賜物と言えます。素材の素晴らしさに加えて、ミカフェートの焙煎・製造技術によって、豆が持つ個性やポテンシャルを熟慮し、最適な焙煎度を極限まで追求した結果、製品として自信を持って皆さまにお届けできることになりました。
カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品です。
COFFEE HUNTERSシリーズの新たな定番として、末永くご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
先日より予約販売を開始しておりますが、初回販売分は、立ちのぼる至極の薫りと味わいを煌びやかに羽ばたくケツァールとして表現した限定ラベルのボトルで販売いたします。ぜひこの貴重なボトルをお見逃しなく。
■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各1,850円（税込）
〔発売日〕1月15日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！
2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット
160g×3 - 5,150円 4,000円（税込）
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！
2021年福袋 Café Puenteセット
3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込）
朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！
数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット
100g×3 - 9,000円 7,200円（税込）
栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。
新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル」ならびに2021年 福袋の予約受付開始のお知らせ
いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
COFFEE HUNTERS (コーヒー ハンターズ) シリーズの新銘柄「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」の予約受付を本日より開始いたします。
こちらの新銘柄は2021年1月15日（金）より単品での一般販売を開始いたしますが、初回販売分の1,000本は、立ちのぼる至極の薫りと味わいを煌びやかに羽ばたくケツァールとして表現した限定ラベルのボトルで販売いたします。ぜひこの貴重なボトルをお見逃しなく。
「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」は、COFFEE HUNTERSの人気銘柄「サン ミゲル」を生産するグアテマラの名園 “サン ミゲル農園” が手掛けたナチュラル精選のブルボン種です。
カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツそのもの。ベリーやシトラスのような鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ、さらにジューシーな酸味が絶妙なバランスで現前し、ナチュラル精選コーヒーの妙味を堪能できる逸品。
また、本日は毎年恒例の大変お得な福袋セットも予約受付を開始いたします。
今回のCOFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）3本セット福袋には新銘柄の「サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル (SMN)」が必ず1本入っております。福袋をご購入の方への先行販売として数量限定でご用意いたしました。単品発売前のこの機会にぜひお楽しみください。
福袋は1月5日（火）より順次発送いたします。
福袋の商品は「銘柄選択不可」および「簡易包装」とさせていただきますが、一般販売品と同等の品質・内容になっております。お得なこの機会を逃さないよう、お早めにご注文ください。
ミカフェート各店でも、2021年の営業初日より福袋を発売開始する予定です。1月14日（木）に販売終了となります。
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO（銀座店）、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER（六本木店）、一部店舗を除く。
※店舗取り扱いの福袋の内容は、各店舗にご確認ください。
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル入り！
2021年福袋 COFFEE HUNTERS 3本セット
160g×3 - 5,150円 4,000円（税込）
新銘柄 サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルが入った、新年だけのお得なセットを期間限定で発売いたします。他の2銘柄は、数十種類あるCOFFEE HUNTERSシリーズから、おすすめのコーヒーをお届けいたします！
2021年福袋 Café Puenteセット
3銘柄×5袋 - 3,000円 2,400円（税込）
朝、昼、夜のシーンに合わせてセレクトした同シリーズから、全15銘柄をお楽しみいただけるお得なセットです。いろいろな味を試してみたい方や、初めてご注文されるかたにおすすめです。期間限定商品なので、お早めにご注文ください！
数量僅少 2021年福袋 Premier Cru Café 3本セット
100g×3 - 9,000円 7,200円（税込）
栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆だけが冠することができるブランドラインが「Premier Cru Café」です。福袋だけの3銘柄のセットでご提供します。お届けするのは、グアテマラとコロンビアの名園の一級畑で育った最高クラスのコーヒー。鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しています。コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。個性が輝く3銘柄の飲み比べをお楽しみください。
■COFFEE HUNTERS サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各1,850円（税込）
〔発売日〕1月15日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
限定銘柄「クリスマス ブレンド」がまもなく販売終了！
いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
クリスマスのイルミネーションが華やかに街を彩る季節となりました。
クリスマスシーズン限定銘柄「クリスマス ブレンド」は発売以来、大変ご好評いただいておりますが、まもなく販売終了となります。
12月25日（金）までご購入いただけますが、12月14日（月）中までにご注文いただくと、クリスマスギフトとしてイブ前日の12月23日（水）にお届けすることができます。
「クリスマス ブレンド MT×BM」は、エル サルバドルのマリアス トレス農園で栽培されたナチュラル精選のブルボン種と、ジャマイカのジュニパー ピーク農園のPremier Cru Cafe（プルミエ クリュ カフェ）クラスの高品質ブルーマウンテンコーヒー(ティピカ種)をブレンド。
その味わいは、パパイヤ、メロン、バナナといった果実のフレーバーと軽やかなボディが奏でる甘美なハーモニー。クリスマスを彩るクリームやフルーツのスイーツとのマリアージュも格別です。
もう一つの銘柄「クリスマス ブレンド LA×BM」は、ペルーのアンデス山脈奥地にあるビジャ リカ農園で大切に育てられたカトゥーラ種と、ジャマイカのジュニパー ピーク農園のPremier Cru Cafeクラスの高品質ブルーマウンテンコーヒー(ティピカ種)をブレンド。
飲みごたえのある力強い口当たりと、まろやかな舌ざわりが織りなすフルボディのコーヒーとなっており、甘いカカオの風味をベースにニッキやジンジャーなどのアクセントが秀逸。
チョコレート系スイーツとの至福のひとときも楽しめます。
ブレンドで使用する銘柄は昨年と同様ですが、今年は銘柄ごとに最適な焙煎度合を調整し、別々に焙煎した後に混ぜる「アフターミックス」でブレンドすることで、それぞれの豆が持つ個性と味わいが際立つ逸品に仕上がりました。
クリスマス ブレンドは12月25日（金）までの期間限定ですので、ぜひお早めにご堪能ください。
２つの銘柄が入ったギフトセットもご用意しておりますので、日頃お世話になっている大切な方や、コーヒー好きの方へのギフトとしてもおすすめいたします。
お届け希望日のご指定につきましては、ご注文の翌日から（銀行振込の場合はご入金確認後の翌日から）7営業日以降（土日祝日・弊社休業日を除く）で承っております。
尚、不測の事態等によりご希望に添えない場合がございます。
あらかじめご了承ください。
■COFFEE HUNTERS クリスマス ブレンド 2020
・クリスマス ブレンド MT×BM
・クリスマス ブレンド LA×BM
内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕各2,000円（税込）
〔発売期間〕オンラインストア 販売中〜12月25日（金）／店舗 販売中〜12月25日（金）
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く
■COFFEE HUNTERS クリスマス ブレンド 2020 2本ギフトセット
〔内容量〕豆/粉 160g×2本（ギフト箱に入れてお届けします）
〔販売価格〕各4,000円（税込）
〔発売期間〕販売中〜12月25日（金）
〔取扱い〕オンラインストア
期間限定商品のため売り切れ次第終了となります。
「コーヒーハンターズ バッグ」完売の御礼
いつもミカフェートのコーヒーをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
昨日（12月8日）販売を開始した José. 川島 良彰「コーヒーハンターズ バッグ」ですが、予想を上回る反響をいただきまして、「カーキ」と「ブラック」共に売り切れとなりました。
大変多くのお客様に、こちらのバッグの生い立ちと、その機能性をご評価いただけましたことを心より御礼申し上げます。
現在、増産を行うべく生産調整中でございますが、誠に恐縮ながら、こちらの「コーヒーハンターズ バッグ」は重要なパーツに使用する皮革のなめし工程に時間を要してしまいますので、次回以降のお届けまでにはお時間を頂戴する形となってしまいますことをお詫び申し上げます。
つきましては、次回入荷分を確実にお届けするために「カーキ」および「ブラック」の予約販売を本日より開始いたします。
極力、ご予約数を上回るように生産調整を行ってまいりますが、「コーヒーハンターズ バッグ」は完全な手作業での生産となっておりますので、お届けはご予約を賜りました順でのお届けとなりますことをあらかじめご了承くださいませ。
現在のところ、完成は2021年3月上旬頃を予定しております。準備が整い次第、順次発送してまいりますので、何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。
■José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ
・José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ（日本製）黒
・José.川島 良彰プロデュース コーヒーハンターズ バッグ（日本製）カーキ
〔販売価格〕各44,800円（税込）
〔予約販売〕本日（12月9日）より
〔発送予定〕2021年3月上旬以降、順次発送予定
〔取扱い〕オンラインストア限定