いつもミカフェートをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日、「コーヒーディスカバリーキット 第4弾」の予約受付を開始いたしました。

今回のテーマは、「パカマラのルーツ」。

パカマラは、エル サルバドルで発見された「パーカス」と、ブラジルで確認された「マラゴジッペ」を人工交配して誕生した品種です。
高収量で栽培しやすいパーカスと、大粒な豆が特徴のマラゴジッペ、それぞれの長所を受け継いだ希少な品種として知られています。

お届けするのは、以下3つの品種です。
・パーカス ウォッシュト 25g
・マラゴジッペ ナチュラル 25g
・パカマラ ウォッシュト 50g

ミカフェートにとって、パカマラは特別な品種です。
コーヒーハンター José. 川島 良彰は、1975年にエル サルバドル国立コーヒー研究所へ留学し、その留学中に、このパカマラの交配に携わりました。
今回のキットでは、そんな深い縁のある品種の魅力を、味わいながらお楽しみいただけます。

付属の「コーヒーディスカバリーカード」では、パカマラが誕生した背景や、親品種であるパーカスとマラゴジッペについて写真とともにご紹介。
さらに、QRコードからはより詳しい解説をご覧いただけます。

一杯のコーヒーの味わいには、品種ごとの個性や長い歴史が詰まっています。

ぜひ第4弾で、パカマラのルーツをたどりながら、それぞれの品種が持つ個性や歴史に触れ、新たなコーヒーの魅力を発見してみてください。

■コーヒーディスカバリーキット
第4弾 ～パカマラのルーツ～