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HOME > エル サルバドル > 【コーヒー 豆/粉】アントニエタ農園 Edicion de Primavera COFFEE HUNTERS

【コーヒー 豆/コナ】アントニエタ農園 Edicion de Primavera COFFEE HUNTERS

ブレンド【コーヒー 豆/粉】アントニエタ農園 Edicion de Primavera COFFEE HUNTERS

ペットボトル1本(焙煎豆160g)

価格2,000円(税込)

種類

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Edición de Primavera

うつろいゆく四季の味わいを表現したシーズナルコーヒーとしての第一弾は、「春」をテーマにお届けいたします。

生豆生産国
エル サルバドル
生豆産地 
サン ミゲル
農園   
アントニエタ農園
標高   
1,260m〜1,450m
栽培種  
アラビカ種 マラゴジッペ亜種
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

甘く香ばしいフレグランスに始まり、リンゴやカシス、文旦などのしとやかな味わいが、舌の上で花開く。清々しく軽やかなアフターテイストが、春の訪れを感じさせるかのよう。

強く感じられる

アップル カシス 黒糖 文旦

微かに感じられる

ほうじ茶 カモミール ライム グレープフルーツ

味わいの強さ 6

味わいの強さ 6 イメージ

酸味 6

酸味 6 イメージ

甘味 6

甘味 6 イメージ

苦味 4

苦味 4 イメージ

焙煎度 3

焙煎度 3 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

Edición de Primavera

マラゴジッペ

うつろいゆく四季の味わいを表現したシーズナルコーヒーとしての第一弾は、「春」をテーマにお届けいたします。
2020年「春」は、エル サルバドル東部にそびえるサン ミゲル火山の東側の裾野に位置する、アントニエタ農園の豆を使用しています。
標高1,000m〜1,450mの斜面に縦長に広がるこの農園は、標高別に区分けされた畑に応じて、様々な表情をもったコーヒーを生み出します。Premier Cru Café クラスに相当する最高標高区画の豆はナチュラルで仕上げ、COFFEE HUNTERSクラスに位置する、斜面ひとつ下った区画の豆は伝統的なウォッシュトで仕上げております。
今回の「春」ブレンドでは、同一栽培種のマラゴジッペ亜種でありながらも、これら高度の異なる2種類の豆をベストなバランスで配合いたしました。まるで春のみずみずしい日差しを感じさせるようなフレッシュであたたかい甘みは、リンゴや文旦、カシスを想起させる独特のフレーバーに包まれています。
一つの農園でも栽培環境に応じて異なる味わいをもつコーヒーを選び抜き、それらシングルオリジン(生産地)、シングルプロセス(精選方法)、シングルカルティバ―(栽培種)の素材を自在に組み合わせるのはミカフェートならではと言えるでしょう。
春の訪れを感じさせる、清々しさと可憐さ。
気持ちが華やぐ季節に相応しいコーヒーをお楽しみください。

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