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世界各国 3,000以上のコーヒー農園を知る José. 川島 良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート 世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します
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サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラルグアテマラの地で100年以上の歴史を持つ一族が経営するサン ミゲル農園で収穫された高品質のブルボンです。一日の寒暖差が激しい標高1,500〜1,700メートルにある畑で、完熟してから収穫された糖度が高くジューシーなブルボンをナチュラル製法で仕上げました。
風味ダークチョコレートと砂糖を入れたホイップクリームを合わせたようなほろ苦さを持った甘みとクリーミーさが印象的。控えめながら、華やかなフルーツフレーバーがバランスを整える。 強く感じられる
微かに感じられる
味わいの強さ 5
酸味 5
甘味 8
苦味 5
焙煎度 5
COFFEE HUNTERS STORY
グアテマラのサン ミゲル農園は、COFFEE HUNTERS（コーヒー ハンターズ）シリーズとしてデビューして以来、多くのコーヒーファンに愛されてきました。アルトゥーロ ファジャ氏が1962年に拓いたこの農園は、現在息子のエストゥワルドに引き継がれ、変わらぬ品質を保っています。 
この農園のメインの栽培種はアラビカ種ブルボンです。一日の寒暖差が激しい標高1,500〜1,700メートルで栽培されたブルボンを、樹上で完全に熟してから収穫します。ワインレッドに色付いたコーヒーチェリーの糖度は23度以上！指で摘むとポタポタと甘いジュースが落ちるほど。 この銘柄がお好きな方におすすめ  ナチュラルの生産国違い  ナチュラルの生産国違い  精選ごとの飲み比べ  |
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