器具 【コーヒー 抽出器具】カイハウス「ザ コーヒーミル」（スノーホワイト）

世界中のコーヒー農園を知り尽くすコーヒーハンター川島良彰の「厳しい基準を全てクリアした最高に美味しいコーヒー豆の味を、最大限に引き出して飲んで欲しい。自宅でのコーヒータイムをより楽しんでほしい」という想いと、大手刃物メーカー（株）貝印の伝統の技術力が合わさって完成した手挽きミルが「The Coffee Mill」です。
約3年の歳月をかけて開発されたこの商品は、「家挽き」という自宅での一杯にこだわるコーヒーラバーズに向け、雑味の元となる微粉が出にくい構造を新たに開発。 挽きやすさとインテリアとしての完成度も目指して製品化しました。

雑味の元“微粉”を抑える「フィックスグラインド構造」

コーヒー豆を挽くと必ず出る微粉。
粒度が揃わず微粉が多いと、余計な雑味や苦みが出る原因となります。均一な粒度を保って微粉を抑える事が、質を損なわずクリアな味を楽しむポイントなのです。 そこで、貝印と共に開発したのが「フィックスグラインド構造」。
挽き臼の上下を固定する事で粒度が安定し、微粉を最小限に抑える事ができます。

家でわざわざ豆を挽いて淹れているのに何だか美味しくない…と思っていた方、それは微粉の多さによる「雑味」が原因かもしれません。是非一度お試しください！

最大50gまで対応　選べる粒度

多くの手挽きミルは、挽ける豆の量が20～30g程度の物がほとんどです。
しかし、この「The Coffee Mill」は一度に50gまで挽く事ができ、コーヒーカップで3～4杯分たっぷりコーヒーを楽しむことが出来ます。作業時の安定性が抜群なので、50gでもスムーズに挽く事が出来ます。

また、粗挽き～細挽きまで細かく調整する事が可能。コーヒーは粒度によっても味が大きく変わります。お好みの粒度をお探しください。