カシータ ナチュラル(ハーフボトル) 【コーヒー 豆】アントニエタ農園 カシータ ナチュラル(ハーフボトル)Premier Cru Cafe

  • エル サルバドル
  • Premier Cru Cafe
  • アントニエタ農園
価格 ¥ 3,150 税込
商品番号 ACN-ACN-100
[ 32 ポイント進呈 ]

発送に関するご案内

・ご注文日を含め5営業日以内(土・日・祝日・弊社休業日を除く)に発送いたします。
・予約商品につきましては、上記とは発送スケジュールが異なります。
・連休前・お中元・お歳暮・クリスマスシーズン・年末年始などの繁忙期は通常よりも配送が遅れる場合がございます。
・連休前、年末年始の際は配送スケジュールが通常と異なります。
・銀行振込でお支払いの場合は、弊社にてご入金を確認した翌日から5営業日以内(土日祝日・弊社休業日を除く)に発送いたします。
・銀行振込の場合、ご入金の確認には少々お時間がかかることがございます。
なお、ご注文確定後から2週間後を過ぎてもご入金のない場合は、自動的にキャンセル扱いとさせていただきます。何卒ご了承ください。

アントニエタ農園 カシータ ナチュラル

絹絵に描かれた一筋の陽光。おぼろげで在りながらも確かなフレーバーは軽やかでいて芳醇な余韻を持つ。温度帯による表情の変化が魅力。

生豆生産国
エル サルバドル共和国
生豆生産地
サン ミゲル県 サン ミゲル火山
農園   
アントニエタ
農園主  
カタリーナ ジャスパーソン
セクション
カシータ
標高   
1,400m~
栽培種  
アラビカ種 マラゴジッペ
サイズ  
スクリーン18~
プロセス 
ナチュラル
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

亜熱帯の風を感じさせるフルーティーな味わい。ひとくち目から感じられる果実由来のアロマと甘さ。飲みすすめるにしたがって浮かび上がる熟成香が、包み込まれるようなアフターテイストへつながっていく。

強く感じられる

アメリカンチェリー ブラックベリー レーズン パイナップル

微かに感じられる

梅酒 スターフルーツ フィナンシェ ダークチョコレート

味わいの強さ 7

味わいの強さ 7 イメージ

酸味 4

酸味 4 イメージ

甘味 7

甘味 7 イメージ

苦味 5

苦味 5 イメージ

焙煎度 4

焙煎度 4 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

アントニエタ農園 カシータ ナチュラル

カシータ

アラビカ種の中でも一番大きな実を付けるのはマラゴジッペ亜種。ブラジルのバイーア州マラゴジッペでティピカ亜種から起きた突然変異種です。大きいのは実ばかりでなく、樹高も高く葉も巨大です。一時は、メキシコ、ニカラグア、コロンビアが産地として知られていましたが、生産性が低いのと樹が大きく収穫が大変でいつの間にか姿を消してしまいました。ミカフェートを創業して以来、おいしいマラゴジッペを復活させたく、マラゴジッペがあると聞けば世界中どこにでも訪ねましたが、心から満足のできる品質に出会うことはありませんでした。そして2018年、ようやく巡り会えたのがこのマラゴジッペです。エル サルバドル東部サン ミゲル火山の東側斜面1,000m~1,450mに縦長に広がるアントニエタ農園。ドイツをルーツに持つオーナーのジャスパーソン家は、1,400m以上の畑を「カシータ」と名付けました。この一級畑のマラゴジッペを、野心的なナチュラル製法で仕上げました。

LABEL STORY

セルバ ネグラ農園 バルソヴィア ラベル

朝靄の中、霧雨が熄んだ静寂に浮かぶ清らかな蜃気楼。夢ではない確かな味わいは心の奥底にヴェールとなって折り重なるよう。

Premier Cru Caféの商品一覧に戻る

原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:エル サルバドル共和国)
内容量 100g
賞味期間 焙煎日より1年
保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後は、できるだけ早く使用してください。
ギフト対応 ラッピング可/熨斗可
製品サイズ 縦72mm×幅72mm×高さ265mm

©MI CAFETO Co., Ltd. All rights reserved.

  • X
  • Instagram
  • Facebook