ブルーマウンテン(ドリップバッグ) 【コーヒー ドリップバッグ】Premier Cru Café ブルーマウンテン 10gドリップバッグ

  • ジャマイカ
  • Premier Cru Cafe
  • ジュニパーピーク農園
  • ドリップバッグ
価格 ¥ 250 税込
商品番号 100020P
[ 3 ポイント進呈 ]

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【ジャマイカ ジュニパーピーク農園の取り組み】

原生林と野生生物を保護し環境を保護 農園で働く人々が教育を受ける機会を支援

生豆生産国
ジャマイカ
生豆生産地
ブルーマウンテン セント アンドリュー県 キャサリンピーク
農園   
ジュニパー ピーク
農園主  
リチャード シャープ、ジェイソン シャープ
セクション
Plot 4
標高   
1,370m
栽培種  
アラビカ種 ティピカ
サイズ  
スクリーン18未満
プロセス 
ウォッシュト
原料豆輸送
航空貨物

風味

豊かな味わい。バランスのとれた酸味と苦味。
芳醇なチョコレートの甘さが心地よく鼻に抜ける。

フレーバー

チョコレート アーモンド オレンジ

味わいの強さ 9

味わいの強さ 9 イメージ

酸味 8

酸味 8 イメージ

甘味 9

甘味 9 イメージ

苦味 5

苦味 5 イメージ

焙煎度 4

焙煎度 4 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

Plot 4

ブルーマウンテンミスト

ジュニパー ピーク農園で一番早く朝日を浴びる畑が、Plot4です。ブルーマウンテン山脈で5番目に高い頂、キャサリンズ・ピークの頂上からやや下に広がるその畑は、午後になるとブルーマウンテン・ミストと呼ばれる霧に包まれてしまいます。カリブの熱い太陽が、冷たい湿度を含んだ霧に遮られ、急激に気温が下がります。そして霧が晴れると気温が上がり、やがて夜を迎えると再び温度が下がります。コーヒーの品質に大きく影響する一日の温度差が、ブルーマウンテン・ミストによって2回も起きる恩恵で、実の締まった密度の高い最高級のコーヒーができあがります。

ジュニパーピーク看板

その中でも品質が一番安定する、収穫期ピークの完熟豆だけを集めました。そして100パーセント天日で乾燥させたコーヒーから、スクリーンサイズ17だけを選び出し、次に密度の選別機で念入りに高密度の豆だけを選り分けました。そして最後は、熟練の女性たちによってハンドソーティングで完成させたコーヒーです。

80年代に「カリブの宝石」と呼ばれ多くのコーヒー通に愛された、ブルーマウンテンコーヒーをぜひお楽しみください。

ジュニパーピーク農園

原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ジャマイカ)
内容量 10g/1袋
賞味期間 製造日より1年
保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。
使用上の注意 個包装開封後は、すぐにお使いください。
ギフト対応 ラッピング不可/熨斗不可
製品サイズ 単品袋:123mm×110mm

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