Premier Cru Cafe

ブルーマウンテン(ドリップバッグ) 【コーヒー ドリップバッグ】Premier Cru Café ブルーマウンテン 10gドリップバッグ

    • ドリップバッグ
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    価格 ¥ 250 税込
    商品番号 100020P
    [ 3 ポイント進呈 ]

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    【ジャマイカ ジュニパーピーク農園の取り組み】

    原生林と野生生物を保護し環境を保護 農園で働く人々が教育を受ける機会を支援

    生豆生産国
    ジャマイカ
    生豆生産地
    ブルーマウンテン セント アンドリュー県 キャサリンピーク
    農園   
    ジュニパー ピーク
    農園主  
    リチャード シャープ、ジェイソン シャープ
    セクション
    Plot 4
    標高   
    1,370m
    栽培種  
    アラビカ種 ティピカ
    サイズ  
    スクリーン18未満
    プロセス 
    ウォッシュト
    原料豆輸送
    航空貨物

    風味

    豊かな味わい。バランスのとれた酸味と苦味。
    芳醇なチョコレートの甘さが心地よく鼻に抜ける。

    フレーバー

    チョコレート アーモンド オレンジ

    味わいの強さ 9

    味わいの強さ 9 イメージ

    酸味 8

    酸味 8 イメージ

    甘味 9

    甘味 9 イメージ

    苦味 5

    苦味 5 イメージ

    焙煎度 4

    焙煎度 4 イメージ

    COFFEE HUNTERS STORY

    Plot 4

    ブルーマウンテンミスト

    ジュニパー ピーク農園で一番早く朝日を浴びる畑が、Plot4です。ブルーマウンテン山脈で5番目に高い頂、キャサリンズ・ピークの頂上からやや下に広がるその畑は、午後になるとブルーマウンテン・ミストと呼ばれる霧に包まれてしまいます。カリブの熱い太陽が、冷たい湿度を含んだ霧に遮られ、急激に気温が下がります。そして霧が晴れると気温が上がり、やがて夜を迎えると再び温度が下がります。コーヒーの品質に大きく影響する一日の温度差が、ブルーマウンテン・ミストによって2回も起きる恩恵で、実の締まった密度の高い最高級のコーヒーができあがります。

    ジュニパーピーク看板

    その中でも品質が一番安定する、収穫期ピークの完熟豆だけを集めました。そして100パーセント天日で乾燥させたコーヒーから、スクリーンサイズ17だけを選び出し、次に密度の選別機で念入りに高密度の豆だけを選り分けました。そして最後は、熟練の女性たちによってハンドソーティングで完成させたコーヒーです。

    80年代に「カリブの宝石」と呼ばれ多くのコーヒー通に愛された、ブルーマウンテンコーヒーをぜひお楽しみください。

    ジュニパーピーク農園

    原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ジャマイカ)
    内容量 10g/1袋
    賞味期間 製造日より1年
    保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。
    使用上の注意 個包装開封後は、すぐにお使いください。
    ギフト対応 ラッピング不可/熨斗不可
    製品サイズ 単品袋:123mm×110mm

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