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ペルー 【コーヒー 豆/粉】ビジャ リカ農園 ラグリマ デ アンデス COFFEE HUNTERS

商品番号 CBN-LA
価格 ¥ 2,000 税込
熨斗対応不可
種類

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ラグリマ デ アンデス

かつてコーヒーファンたちに愛され、内戦により市場から姿を消したペルーのコーヒーを求めて川島が見つけ出したのは、アンデス山脈の向こう側でこつこつとコーヒー作りに励み続けた農園主の努力が結実したコーヒーでした。

生豆生産国
ペルー共和国
生豆生産地
カハマルカ州 ハエン地区 チョンタリ村
農園   
ビジャ リカ(アラディーノ デルガード)
農園主  
アラディーノ デルガード
標高   
1,875m
栽培種  
アラビカ種 カトゥーラ
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

マイルドな飲み口でありながら、オレンジのピールチョコレートのような風味とデーツやカラメルを思わせる余韻で甘みは濃厚。
蒸した芋などをイメージさせる食感は暖かみを感じさせる。

強く感じられる

オレンジピール チョコレート デーツ

微かに感じられる

焼きリンゴ 文旦 カラメル

味わいの強さ 6

味わいの強さ 6 イメージ

酸味 6

酸味 6 イメージ

甘味 7

甘味 7 イメージ

苦味 5

苦味 5 イメージ

焙煎度 5

焙煎度 5 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

アラディーノとの出会い

販売中のコーヒーハンターズ人気銘柄に続く美味しいコーヒーを探そうと思い立ち、2011年11月にペルーを訪れました。僕が目をつけたのは、エクアドル国境地域のコーヒーでした。

ハエン郡チョンタリ村

首都リマから飛行機で北上し、北部の主要都市チクラヨから車に乗り換えアンデスを目指します。風光明媚なアンデス山脈を越え、途中から話もできないほどの悪路を3時間ほど走ると、ハエン郡チョンタリ村に辿り着きました。

アラディーノ・デルガードと

素晴らしいアラビカ種カトゥーラを栽培している生産者がいると聞いていたのですが、それが、アラディーノ デルガードでした。 彼は1975年、チョンタリ村郊外に農園を開きました。当初は暗中模索の中でのコーヒー栽培でしたが、徐々に自信を付け、その上現在では息子二人が手伝うようになりました。そして余裕ができた2008年、新たに開発した高地にカトゥーラを植えたのです。

他の畑は、もちろんそこそこ良かったのですが、長い道程をここまで苦労して来るほどの甲斐があったかと聞かれれば、首を横に振るしかありませんでした。しかし山裾に広がる海抜1,875メートルのこの畑は、旅の疲れを一気に吹っ飛ばしてくれました。まさしく彼の30年の経験を集結させた畑に、翌年初めての収穫を控えたカトゥーラの幼木が、気持ちよさそうに並んでいました。

コーヒー畑

僕が畑を評価する時は、同じ形状で高さも均一の樹(単一品種)と、樹勢と葉の色が均一(充分でかつ行き届いた施肥)かをチェックします。僕は農園を歩きながら振り返り、「アラディーノ、いい畑を作ったね!おめでとう。」と言いました。彼は照れくさそうにはにかみ、目を瞬たせていました。

"ラグリマ デ アンデス(アンデスの涙)"は、アラディーノの嬉し涙であり、また、このコーヒー樹を潤す優しい雨(涙)に恵まれるようにとの願いを込めて名付けました。

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原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名:ペルー共和国)
内容量 160g
賞味期間 焙煎日より1年
保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後は、できるだけ早く使用してください。
ギフト対応 ラッピング可/熨斗不可

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