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50ヵ国 2,500以上のコーヒー農園を知る José. 川島良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート 世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します

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お知らせ

    
2019.06.12

ムンド ノボ のオンラインストア取扱いを開始しました

ムンド ノボ ホセ・カルロス・マッサロ その家族と

発売以来、ご好評いただいているムンド ノボ。 これまで限定の取扱いでしたが、この度オンラインストアで継続的に販売できることとなりました。
数量としては希少であることには変わりありませんので、ご購入いただく際は、ぜひお早めにお求めください。

ピーナッツバターの風味、ピルスナーを感じる余韻。
ブラジルでは珍しい、完全手摘み・天日乾燥のコーヒーです。
ミカフェートにとって、初めてご紹介するブラジルのCOFFEE HUNTERSシリーズです。そして初めてのイタリア系生産者の作ったコーヒーをお楽しみください。

COFFEE HUNTERS ムンド ノボ
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込1,650円

ピーナッツバターの風味、ピルスナーを感じる余韻。

〔取扱〕
ミカフェートオンラインストア(販売中)
Mi Cafeto 店舗 6月21日より取り扱い開始予定(一部店舗を除く)

2019.06.12

G20大阪サミット 開催に伴う配送遅延について

G20サミット 開催に伴い、大阪市内で大規模な交通規制が行われる影響で、関西の一部地域において商品のお届けに遅れが生じる可能性がございます。

■G20大阪サミット開催期間
2019年6月27日(木)〜 7月2日(火)

期間中、日時指定に関するサービスが一時的に中止となりますので、該当地域へのお届けをご希望のお客様はご注意ください。

お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

2019.05.23

エル サルバドル アントニエタ農園より、待望のマラゴジッペをお届けします!

【コーヒー 豆/粉】アントニエタ農園 アントニエタ マラゴジッペ COFFEE HUNTERS

長年探し続けたおいしいマラゴジッペを、ようやくエル サルバドルのサン ミゲル火山の農園で見つけました。
ティピカ亜種からの突然変異で生まれたこの品種は、樹も葉も実もとても大きく独特の風味を持っています。

COFFEE HUNTERS アントニエタ マラゴジッペ
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込1,650円

ジューシーなアップルのフレーバーと黒砂糖のような甘さ。
しっかりとしたボディで滋味に富む味わいをお楽しみください。

〔取扱〕
ミカフェートオンラインストア 5月23日より取り扱い開始
Mi Cafeto 店舗 5月30日より取り扱い開始(一部店舗を除く)

2019.05.16

パナマ コトワ農園より、待望の Las Brujas がウォッシュトで登場!

コトワ農園 ブルーハ ウォッシュト 魔女の森の果実 COFFEE HUNTERS

夜に吹く風で樹々がざわめく魔女の森。この森で育ったティピカ亜種を伝統的なウォッシュの製法で仕上げました。
その甘い余韻は、まるで妖艶な森を吹き抜ける風が、いつまでも身体を包み込むかのよう。

COFFEE HUNTERS ブルーハ ウォッシュト 魔女の森の果実
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込1,650円

"ブルーハ"とは、スペイン語で"魔女"という意味です。40年前に開園したまま後を継ぐ者が現れず、いつの間にか森のなかに埋もれていたところを、名園・コトワ農園の農園主リカルド・コイナーが発見して10年前に手に入れた農園です。
まだわずかな収穫量ですが、底知れぬ可能性を秘めた貴重で美味しいコーヒーです。是非お楽しみください。

〔風味〕
栗やニッキの風味。さざ波が足を洗うかのような優しい触感。アフターにキャラメルの甘い余韻が残る。

〔取扱〕
ミカフェートオンラインストア 5月16日より取り扱い開始
Mi Cafeto 店舗 5月23日より取り扱い開始(一部店舗を除く)

2019.04.17

新ブランド「CAFÉ REVOLUCIÓN」誕生

CAFÉ REVOLUCIÓN

この度、新たなブランド「CAFÉ REVOLUCIÓN(カフェ レボルシオン)」 シリーズが誕生、5つの新商品をミカフェート各店で4月19日(金)より、販売開始いたします。
カフェ レボルシオンに使用しているコーヒーの生豆は、ミカフェートの他のブランドと同様に、定温コンテナで輸送し一定の温度で保管しています。 コモディティコーヒーながら素晴らしい品質を誇る、革命的なコーヒーがデビューです。

CAFÉ REVOLUCIÓN(カフェレボルシオン)
発売日:2019年4月19日(金)店頭発売 ※一部店舗を除く
※オンラインショップでは先行して4月17日(水)より受付開始
価格:1本180g(粉)990円(税込)

■「カフェ レボルシオン」誕生の背景
2008年の創業以来、“すべてのコーヒーをおいしくする”を企業のミッションとして、農園から一杯のカップまで、すべての工程を自社で管理することにこだわり、独自の明確な品質管理基準をつくることで生み出された「品質のピラミッド」を基準としたブランドを展開してまいりました。
最上級グレードである「Grand Cru Café(グラン クリュ カフェ)」を筆頭に、「RESERVA(レゼルバ)」、「NATURE CAFÉ(ナチュール カフェ)」、「Premier Cru Café(プルミエ クリュ カフェ)」、「COFFEE HUNTERS(コーヒー ハンターズ)」といった従来のブランドに対し、より親しみやすい価格帯にも関わらず高い品質のコーヒーを選び抜いてご紹介するのが、「CAFÉ REVOLUCIÓN(カフェ レボルシオン)」シリーズです。
高品質を誇るミカフェートのコーヒーを、お求めやすい価格帯でお届けすることで、より多くの皆様方に「果実としてのコーヒー」の魅力を伝えるべく、これからもコーヒー業界に革命を起こしてまいります。

■「カフェ レボルシオン」の特徴
1、レボルシオン コーヒーについて
ミカフェートが独自の基準で選び抜いたコーヒーをダイレクトトレーディングし、果実であるコーヒーの品質管理を徹底するため、長年培ってきた技術で定温コンテナで輸送、一定の室温で保管しています。
また密閉のペットボトルは香りを逃さず鮮度を保ったままにご家庭へお届けするための工夫が施されています。 2、シーンで選ぶ、5つのラインナップ
生産国やコーヒーの品種によって選ぶのではなく、コーヒーを飲むシーンを想像しながら、一日の様々な時間帯でお楽しみいただくことを想定した5種類のコーヒーをご用意しました。
コーヒーの品種などの違いに難しさを感じていた方にも、バラエティをお楽しみいただけるラインナップのご提案です。
3、場所を選ばず、誰でも手軽にドリップできるフィルターを同時販売
ご家庭でコーヒー豆を挽けない方やドリップできない方にも、手軽にコーヒーを楽しんでいただけるよう、専用フィルターを合わせて販売いたします。
お好みに応じて最大20gまでコーヒーを投入できる大型サイズで、コーヒーのラインナップだけでなく、気分や好みに応じて粉の量まで自由に調整できるドリップフィルターです。
このフィルターがあれば、どこでもお湯を注ぐだけで、ご家庭やオフィスはもちろん、キャンプなど屋外の食事の場でも、おいしいコーヒーが楽しめます。
CAFE REVOLUCION 専用ドリップフィルター 12枚入り
内容:ドリップフィルター12枚
価格:250円(税込)

CAFÉ REVOLUCIÓN は今後もぞくぞく追加ラインナップを予定しています。ぜひ、この革命を共に体験してください。

2019.03.23

「BARNEYS CAFE BY MI CAFETO」3/23(土)11:00オープン

BARNEYS CAFE BY MI CAFETO

株式会社ミカフェート(所在地:東京都港区 代表取締役 社長 川島良彰 以下「ミカフェート」)は、2019年3月23日(土)バーニーズ ニューヨーク銀座本店3Fに「BARNEYS CAFE BY MI CAFETO」を開業いたします。ミカフェートプロデュースのバーニーズ カフェはバーニーズ ニューヨーク六本木店2Fにある「BARNEYS CAFE by Mi Cafeto Premier」に続き2店舗目となります。
店舗限定ブレンドである バーニーズ ニューヨーク ブレンド はオンラインストアでの販売は御座いませんが、使用されている銘柄を含め以下にご紹介いたします。

■ バーニーズ ニューヨーク ブレンド
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込2,000円
2018年5月、エル サルバドル東部に位置するサン ミゲル火山の麓、アントニエタ農園を訪問した際に、待望のマラゴジッペの畑に出会いました。
品質・量ともに、世界でこれだけのマラゴジッペを生産できる農園はないでしょう。その場で、全量購入することを決めました。
この貴重な豆を、BARNEYS CAFE BY MI CAFETOでデビューさせることにしました。パナマの名園コトワ農園のアルト ルナの畑で採れたアラビカ種カトゥーラ亜種とブレンドしました。
〔風味〕
シナモン、ミルクチョコレートの風味、アーモンドの甘い余韻。冷めるとオレンジがあらわれる。複雑で柔らかいマウスフィール。
〔使用されている銘柄〕
アントニエタ農園 マラゴジッペ
コトワ農園 アルト ルナ

■ バーニーズ ニューヨーク ブレンド ダーク
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込2,000円
アンデス山脈の3つの産地のコーヒーをブレンドしました。
その一つ、ラグリマ デ アンデスの農園があるペルー北部チョンタリ村では、素晴らしいアラビカ種カトゥーラ亜種の畑との出会いがあり、Lagrima de Andes(アンデスの涙)と名付けました。 このコーヒーをベースに、コロンビアのアンデス山脈内の秘境インサ地区と、ポパヤンのグラン クリュ カフェも生産するベジャビスタ農園のコーヒーを、やや深めに焙煎してブレンドしBARNEYS CAFE BY MI CAFETOにご用意しました。
〔風味〕
黒ビール、くるみの強い風味。冷めると柿やバナナの優しい香りがあらわれる。しっかりとしたコクと苦み、どっしりとした飲み心地。
〔使用されている銘柄〕
アラディーノ デルガード農園 ラグリマ デ アンデス
インサ地区 インサ ティエラデントロ
ベジャビスタ農園 レクエルド デ イヴァン

〔各銘柄の取扱〕
BARNEYS CAFE BY MI CAFETO(詳しくはこちら

2019.02.07

ベルシステム24、SDGs並びに「多様性プロジェクト」を推進、「障がい者の運営によるカフェ」を ミカフェートのプロデュースによりオフィス内に開設

障がい者の運営によるカフェ

株式会社ベルシステム24ホールディングス(本社:東京都中央区、代表取締役 社長執行役員CEO:柘植一郎、以下:ベルシステム24)の多様な人材による多様な働き方の実現を目的としたSDGs並びに多様な人材の活躍機会を提供する「多様性プロジェクト」の新たな取組として、コーヒーを通じたSDGsの実現を進める株式会社ミカフェート(所在地:東京都港区、代表取締役社長 川島良彰、以下:ミカフェート)のプロデュースのもと、ベルシステム24の本社オフィスラウンジにて障がい者がコーヒーを抽出し、提供するカフェの開設および来客者への提供、社員へのコーヒーサービスを本日より開始します。
取り組みの詳細はこちら

取り扱い銘柄
【コーヒー 豆/粉】ドイ トゥン地区 ドイ トゥン COFFEE HUNTERS
【コーヒー 豆/粉】フェダール農園 フェダール ヴェルデ COFFEE HUNTERS

2019.02.07

コーポレートロゴ変更のお知らせ

コーポレートロゴ

株式会社ミカフェート(所在地:東京都港区、代表取締役社長 川島良彰、以下:ミカフェート)は、2019年2月7日よりコーポレートロゴを変更することをお知らせいたします。

ミカフェートは、「世界中のすべてのコーヒーをおいしくする」を目標として、コーヒーハンターJosé. 川島 良彰が世界中から厳選した農園のコーヒーをダイレクトトレーディングし、輸送、保管、焙煎、抽出、全ての工程にこだわったコーヒーを提供して参りました。

また、2016年に日本企業で初めて「サステナブル・コーヒー・チャレンジ」に参画し、社会環境に配慮したコーヒー栽培や農園管理の指導を行うことで、生産国と消費国の架け橋となり、コーヒーを通じて持続可能な社会の実現を目指しています。

今回、ビジョン実現に向けたさらなる成長とコーポレートアイデンティティの浸透を実現するべく、コーポレートロゴの変更を行う運びとなりました事をお知らせさせていただきます。

■ロゴに込められた想い
一杯のコーヒーを味わうことは、大地を、地球を味わうこと。
最高のコーヒーを生み出すためにミカフェートだからできること。
すべてはコーヒーに、そして自分たちへと還っていく。
“わたしのコーヒーの樹”美味しいコーヒーを飲むたびに、そう感じて欲しい、そんな思いをこめて、わたしたちの理念を新しいロゴとして表現いたしました。

皆様のご期待に沿えるよう、これからも邁進してまいりますので、これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。