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世界各国 3,000近くのコーヒー農園を知る José. 川島良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート 世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します

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お知らせ

    
2019.10.17

ルワンダ キグフィ農園が Premier Cru Café に登場

Premier Cru Café ルワンダ キグフィ農園

悲しい歴史を背負いながらも、美しい景色と優しい人々を称えた国・ルワンダが、Premier Cru Caféに新たに加わります。1999年、コーヒー園として復活して以来、20周年を迎えるキグフィ農園。コーヒーの生産量や品質を安定させるのは実に難しいもので、特にコーヒー生産技術がまだまだ途上であるルワンダでは、同じ農園でも、年次によってとれるコーヒーの品質がぶれることがよくあります。
そんな中、Premier Cru Café にふさわしい品質のものを、今回、Premier Cru Café の新たな世界観を表現するデザインラベルでお届けします。

【コービー豆】ルワンダ キグフィ農園(フルボトル)Premier Cru Café
焙煎豆 200g 5,500円(税込)

【コービー豆】ルワンダ キグフィ農園(ハーフボトル)Premier Cru Café
焙煎豆 100g 3,000円(税込)

<発売日>
オンラインストア 10月17日(木)
店舗 10月18日(金)より先行販売

<取扱い>
オンラインストア、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO、BARNEYS CAFE BY MI CAFETO PREMIER、ミカフェート 一ツ橋店
その他の店舗につきましては、11月上旬頃より随時販売予定。( GRAND CRU CAFE GINZA、一部店舗を除く)

2019.10.15

このたびの台風第19号により、被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。

この度の災害により亡くなられた方々に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

災害による各地での交通障害により、オンラインストア商品のお届けに遅延が発生しているほか、一部地域では配送を停止しております。お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

2019.10.03

コーヒー 定期便 スタート!

コーヒー 定期便

この度、お得な定期便商品の販売をスタートいたします。定期便は毎月送料無料で特定の銘柄を楽しめる購入プランです。お好みの銘柄が決まっている場合など、ぜひご利用ください。1回のご購入で12回分(12ヵ月)の商品のお申し込みとなります。

コーヒー 定期便

2019.09.26

消費税率の変更に関するお知らせ

2019年10月1日より施行される消費税率10%引き上げに伴い、弊社オンラインストアでは販売価格の変更等を下記のとおりとさせて頂きます。

■ 消費税率の変更に伴う販売価格について
2019年9月30日までのご注文につきましては旧税率(8%)、2019年10月1日以降のご注文から新税率(10%)を適用した税込価格を販売価格といたします。
※内税となる消費税額の計算は2019年10月1日以降出荷分より新税率(10%)を適用いたします。

■ 軽減税率について
2019年10月1日以降、出荷される珈琲製品(生豆・焙煎豆・リキッドアイスコーヒー・ドリップバッグ等)については軽減税率(8%)が適用されます。

2019.09.19

CAFÉ HALLOWEEN 2019 販売スタート!

CAFÉ HALLOWEEN 2019 COFFEE HUNTERS

今年もハロウィンシーズン限定パッケージのコーヒー2銘柄を発売いたします。
秋のコーヒータイム、贈り物にぜひお楽しみください。


TRICK:COFFEE HUNTERS「ピンク ブルボン プレミアム」

チェリーが淡いピンク色に熟する突然変異種のピンク ブルボン。収穫量が少ない希少な品種です。この品種を生産する農家の中でも、特に環境に恵まれたサンタアナ火山に位置するサン ルイス農園よりお届けします。

【風味】口の中いっぱいに広がる甘み。滑らかな口当たりと澄んだ酸味。ドラキュラや幽霊でさえも優しく包み込むような温かさがあり、調和のとれた上品な味わいです。

【ラベルストーリー】ラベル正面にあるお城はハロウィンの主人公、ドラキュラのお家。お手伝いの幽霊が、お城の隣の小屋で毎夜コーヒーを焙煎しています。コーヒー好きのドラキュラのため、今日もおいしいコーヒーを作っています。

TREAT:COFFEE HUNTERS「ブルーハ スペシャル ロースト」

昨年のハロウィンでも好評だったコトワ農園の「ブルーハ 魔女の森の果実」を、ハロウィンシーズン限定のスペシャル ローストでご用意しました。ナチュラルで仕上げたやや浅煎りコーヒーと、やや深煎りコーヒーをブレンド。異なる焙煎度を絶妙な配合でブレンドすることで、ひときわ華やかなアロマと、複雑な味わいを演出します。

【風味】しっかりとした甘みとナチュラル製法特有のフルーティーな香り。軽い口当たりとしっかりした飲み口が交互に押し寄せる不思議な感覚は、ブレンドによる味覚の迷宮に誘い込まれたよう。

【ラベルストーリー】お城の主であるドラキュラは、一見こわもてだけど太陽の光がとても怖いので、出来る限り外には出ずに暖炉の火を眺めながら、幽霊が焙煎してくれたコーヒーをひっそりとたしなんでいます。

CAFÉ HALLOWEEN 2019(2本セット):COFFEE HUNTERS


<内容量> 豆/粉 160g
<販売価格>TRICK 2,000円(税込)/ TREAT 2,000円(税込)/ 2本セット 4,000円(税込)※1
<発売日> オンラインストア 9月19日(木)/ 店舗 9月27日(金)
<取扱い> オンラインストア、ミカフェート各店 ※2

※1:2本セットの販売は一部店舗を除く。
※2:GRAND CRU CAFE GINZA、一部店舗を除く。

それぞれのパッケージは、世界中で活躍する画家「Hugo Yoshikawa」氏が手がけ、可愛らしいキャラクターがコーヒーを楽しむ様子が描かれています。

2019.09.12

ハーツマン農園 マラゴジッペ 再販売スタート!

ハーツマン農園 マラゴジッペ COFFEE HUNTERS

長年、コーヒーハンター José. 川島 良彰が探し求めていたコーヒー「マラゴジッペ」。納得の品質を持つマラゴジッペを、日本のコーヒーラバーズにご紹介します。
しっかりしつつも、あとを引かない爽やかな苦みとすっきりとした酸味。レーズンや干し柿など、ドライフルーツを強く思わせる濃縮感のある風味。

COFFEE HUNTERS ハーツマン農園 マラゴジッペ
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込2,000円

ブラジル バイーア州マラゴジッペ市で存在を確認されたマラゴジッペ亜種は、樹高も葉や実の大きさもアラビカ種最大級です。エチオピア生まれの原種ティピカ亜種からの突然変異で、生まれ故郷の街の名前が品種名になりました。

コスタリカ国境に近いサンタ クララ村郊外のハーツマン農園の農園主ラティボー・ハーツマンは、コーヒーの事をよく知っている熱心な生産者で、彼は自分の畑で作ったマラゴジッペを、José. 川島 良彰の細かな指示のもと、ナチュラルに仕立てました。
この機会にぜひお試しください。

〔取扱〕
ミカフェートオンラインストア 9月12日より取り扱い開始

2019.09.10

CAFÉ REVOLUCIÓN 専用ドリップフィルター 価格改定と新商品発売のお知らせ

CAFÉ REVOLUCIÓN 専用ドリップフィルター

日頃よりCAFÉ REVOLUCIÓNをご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
このたび、2019年9月10日より CAFÉ REVOLUCIÓN 専用ドリップフィルターのパッケージデザインを一新し、価格を改定させていただきました。

CAFÉ REVOLUCIÓN 専用ドリップフィルター 12枚入り
改定前: ¥250(税込)→ 改定後: ¥295(税込)

CAFÉ REVOLUCIÓN 専用ドリップフィルター 60枚入り
改定前: ¥1,100(税込)→ 改定後: ¥1,296(税込)


また、期間限定で120枚入りを新たに販売いたします。

期間限定 CAFÉ REVOLUCIÓN 専用ドリップフィルター 120枚入り
新商品: ¥2,199(税込)

新しいCAFÉ REVOLUCIÓNの専用ドリップフィルターは、内側に容量を表示する目安線が付きました。
上から、しっかり(20g)、ちょうどいい(15g)、かろやか(10g)を目安としています。
ぜひ、お好みの味わいでお楽しみください。

2019.09.05

CAFÉ REVOLUCIÓN BOX入り5本セット 専用ドリップフィルター60枚付属 販売開始

CAFÉ REVOLUCIÓN BOX入り5本セット

粉を入れてお湯を注ぐだけで楽しめるCAFÉ REVOLUCIÓN。
オンライン限定で60杯分(180g入りボトル×5本分)のドリップフィルターを付属したセット商品をご用意しました。
お求めやすい価格帯でありながら革命的な味わいのレボルシオン コーヒーを、ぜひ一度ご体験ください。

CAFÉ REVOLUCIÓN 5本セット BOX入り
専用ドリップフィルター60枚付属
コーヒー 粉 180g×5 ¥6,050(税込)

COMMODITIES COFFEEながら素晴らしい品質を誇るCAFÉ REVOLUCIÓNは、他のミカフェートのコーヒーと同様、定温で輸送され、脱酸素定温保管・加圧包装を行いお届けまで徹底的な管理をしているため、華やかなアロマが楽しめます。

2019.08.29

ルワンダ キグフィ 100本限定でオンラインにて販売

キグフィ農園

頒布会にて限定販売していたCOFFEE HUNTERSシリーズ『ルワンダ キグフィ』を、100本限定でオンラインストアにて販売いたします。

ルワンダの治安が回復したのは1994年。キグフィ農園の農園主 ジャン ピエールは、一族の農園を再建する決意をして、1999年12月に再びコーヒー樹を植え、実に40年ぶりに農園が復活しました。

元々自然が好きだった彼は有機栽培にこだわり、肥料は飼っている牛の糞とコーヒーチェリー、近隣のビール工場から出る搾りかすを混ぜて使用しています。

ルワンダ キグフィは、柑橘系の明るい風味と共に広がる香ばしさが特徴です。後味には爽やかな苦味があり、すっきりとした気持ちにさせてくれる味わいです。取扱いの少ないコーヒーですので、この機会にぜひお試し下さい。

COFFEE HUNTERS パカマラ プレミアム
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込1,650円

グレープフルーツの風味とほのかなミントのニュアンス。余韻にライチのような甘い香りが長く続く。

〔取扱〕
ミカフェートオンラインストア(販売中)

2019.06.20

パカマラ プレミアムがラインナップに登場!

パカマラ プレミアムとJosé. 川島 良彰

パカマラ亜種を作ったのは、José. 川島 良彰がコーヒー栽培の勉強をし、当時世界トップクラスの研究機関だったエル サルバドル国立コーヒー研究所(ISIC)です。
パカマラは、生産性は低いが大粒が特徴的なマラゴジッペ種と、多収量で高品質のパーカス種のいいとこ取りをした交配種です。
ピンク ブルボンを世に出したサン ルイス農園が、パカマラの生産にも着手しました。
サン ルイス農園は、Grand Cru Caféも生産するセルバ ネグラ農園を手掛けるマティス家の農園で、本当にコーヒーを知り抜いた一族です。
エル サルバドル生まれの特別なコーヒーを、是非味わって下さい。

COFFEE HUNTERS パカマラ プレミアム
内容:焙煎豆各160g(豆・粉選択可)
価格:税込2,000円

独特の旨味を漂わせつつ、ベリー系の酸味もしっかりと感じさせる。複雑な表情を持つ。

〔取扱〕
ミカフェートオンラインストア(販売中)
Mi Cafeto 店舗 7月4日より取り扱い開始予定(一部店舗を除く)