コーヒーの通販 ミカフェート オンライン ストア

世界各国 3,000近くのコーヒー農園を知る José. 川島良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート 世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します

企業サイトはこちら

コーヒーのカテゴリ

  • カテゴリを選択する事で、フォームが空欄でも商品を検索する事ができます。
    [ 商品 or 生産国 ] × [ 味 or フレーバー ] 等でお好みを検索してください。
    商品
    • Premier Cru Café icon
    • COFFEE HUNTERS icon
    • ドリップバッグ icon
    • ギフト icon
    • 抽出器具 icon
  • 生豆生産国
    • エル サルバドル 国旗
    • パナマ 国旗
    • グアテマラ 国旗
    • コロンビア 国旗
    • ペルー 国旗
    • タンザニア 国旗
    • ジャマイカ 国旗
    • 味 甘み アイコン
    • 味 こく アイコン
    • 味 酸味 アイコン
    • 味 酸味少なめ アイコン
    • 味 苦味 アイコン
    • 味 苦味少な目 アイコン
    • 味 後味 アイコン
    • 味 バランス アイコン
  • フレーバー
    • フレーバー シトラス アイコン
    • フレーバー トロピカル アイコン
    • フレーバー ベリー アイコン
    • フレーバー チョコ アイコン
    • フレーバー ナッツ アイコン
    • フレーバー スパイシー アイコン
  • 焙煎度合
    • 焙煎度合 ライト アイコン
    • 焙煎度合 ノーマル アイコン
    • 焙煎度合 ダーク アイコン
  • 商品価格 円 〜
初めてお越しいただいた方へ
カート

コーヒーのカテゴリ

コーヒーの種類 一覧

いらっしゃいませ ゲストさん

HOME > COFFEE HUNTERS > 【コーヒー 豆/粉】サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 2021Limited Package COFFEE HUNTERS

【コーヒー 豆/粉】サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル COFFEE HUNTERS

グアテマラ【コーヒー 豆/粉】サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル 2021Limited Package COFFEE HUNTERS

数量限定

ペットボトル1本(焙煎豆160g)
粉の商品は完売いたしました。誠に申し訳御座いません。

価格1,850円(税込)

種類

申し訳ございません。この商品は売り切れております。

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

サン ミゲル農園 サン ミゲル ナチュラル

カップから立ちのぼる薫りはまさにフルーツ。鮮やかなフレーバーとチョコレートを思わせる濃厚な甘さ。ジューシーな酸味とまろやかな口当たりが絶妙なバランス。「Grand Cru Café(グラン クリュ カフェ)」シリーズで初めて、雑味の無いナチュラルプロセスを生み出したサン セバスティアン農園と同じ作り手による情熱の結晶です。

生豆生産国
グアテマラ共和国
生豆産地 
サカテペケス県 アンティグア市
農園   
サン ミゲル農園
農園主  
エストゥワルド ファジャ カスティージョ
標高   
1,500〜1,700m
栽培品種 
アラビカ種 ブルボン
プロセス 
ナチュラル
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

溢れる果実感と口中に広がるチョコレートのような甘み。

強く感じられる

ストロベリー 生クリーム ミルクチョコレート

微かに感じられる

ピーナッツ オレンジ キャラメル 小豆 フィナンシェ

味わいの強さ 4

味わいの強さ 4 イメージ

酸味 5

酸味 5 イメージ

甘味 8

甘味 8 イメージ

苦味 4

苦味 4 イメージ

焙煎度 5

焙煎度 5 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

エストゥワルド・ファジャ

グアテマラのサン ミゲル農園は、COFFEE HUNTERS(コーヒー ハンターズ)シリーズとしてデビューして以来、多くのコーヒーファンに愛されてきました。アルトゥーロ ファジャ氏が1962年に拓いたこの農園は、現在息子のエストゥワルドに引き継がれ、変わらぬ品質を保っています。
しかし、栽培や精選方法は常に進化してきました。農薬を使う代わりに、接ぎ木や天敵で病虫害をコントロールし、精選加工の工程で大量に出る果肉をミミズに食べさせ、ミミズが排出した栄養価の高い糞を、有機肥料として畑に撒いています。農園内には診療所を建設し、労働者とその家族、そして周辺に住む先住民の健康管理を無料で行っています。このように環境と人権を守っているからこそ、おいしいコーヒーが生産されるのです。

セバスティアン農園

この農園のメインの栽培種はアラビカ種ブルボンです。一日の寒暖差が激しい標高1,500〜1,700メートルで栽培されたブルボンを、樹上で完全に熟してから収穫します。ワインレッドに色付いたコーヒーチェリーの糖度は23度以上!指で摘むとポタポタと甘いジュースが落ちるほど。
これまでウォッシュトしか販売してきませんでしたが、これだけ糖度が高くジューシーなチェリーだから、ナチュラルを作ろうと2019年に提案し出来上がったのが、サンミゲル ナチュラル。期待通りの仕上がりです。

COFFEE HUNTERSの商品一覧に戻る