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HOME > Premier Cru Cafe > 【コーヒー 豆】グリーンウェル農園 ハワイ コナ Premier Cru Cafe

【コーヒー 豆】カルメン農園(ハーフボトル)Premier Cru Cafe

ハワイ【コーヒー 豆】グリーンウェル農園 ハワイ コナ Premier Cru Cafe

ハーフボトル1本(焙煎豆100g)

価格5,500円(税込)

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Premier Cru Caféシリーズに新たにシングルカルティバー(単一栽培種)のハワイ コナが登場!
「グリーンウェル農園 ハワイ コナ」が150本完全数量限定で発売

品質のピラミッドの最上クラスであるGrand Cru Caféでもお馴染みの、名園グリーンウェル農園より、ミカフェートのために完熟豆だけを収穫いただきました。 そこからミカフェートスタッフによる徹底したソーティングとスクリーン選別により磨き上げたPremier Cru Café シリーズ初のコナ コーヒーです。
※最上とは、当社規定の品質における最上クラス、を意味します。

生豆生産国
アメリカ合衆国 ハワイ
生豆産地 
ハワイ州ハワイ島コナ
農園   
グリーンウェル農園
農園主  
トム グリーンウェル
標高   
570m
セクション
ジェニー ケイ
栽培種  
アラビカ種 ティピカ
サイズ  
スクリーン18〜
プロセス 
ウォッシュト
原料豆輸送
航空貨物

風味

果実の瑞々しさと、まろやかな優美さ感じさせるシルクの様な舌触り。繊細なボディと特徴あるフレーバーが魅力のコナはPremier Cru Caféラインでしか実現しえない量感あふれる味わい。ジューシーな酸はどこまでも麗しく、なめらかなトーンに包まれた強い甘さは土壌由来の旨味とも相まって上質な余韻を軽やかに漂わせる。

強く感じられる

いよかん 白花豆 よもぎ キャラメル

微かに感じられる

ラフランス ライチ マスカット トースト

味わいの強さ 6

味わいの強さ 6 イメージ

酸味 7

酸味 7 イメージ

甘味 9

甘味 9 イメージ

苦味 4

苦味 4 イメージ

焙煎度 4

焙煎度 4 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

長い歴史を持つグリーンウェル農園

Greenwell Farm 01

ハワイ島南コナのグリーンウェル農園は、マウナロア山(標高4,169m)の西側斜面に位置します。この地域は、日中は常夏の太陽と海からの暖かい風で畑の温度が上がり、夜間になるとコナエコーと呼ばれるマウナロアからの冷たい吹き下ろしで温度が下がります。この寒暖差によって、コーヒーチェリーはゆっくり成長し密度の高いずっしり重い豆を作ってくれます。

Greenwell Farm 02

この農園は、1850年ヘンリー ニコラス グリーンウェルがイギリスからコナに移住し開園した歴史のある農園です。代々グリーンウェル家で受け継がれ、現当主4代目のトミーになってからは、コーヒー栽培だけでなく、精選から輸出までできる規模になりました。

Greenwell Farm 03

彼は非常に熱心な生産者で、品質と生産性向上のためにさまざまな試験を繰り返しています。そして息子のベンも、跡取りとして農園で修行中です。ハワイの青い海を見下ろすティピカ100パーセントの畑から、完熟豆だけを収穫してもらいました。厳しいソーティングとスクリーン選別を経て、Premier Cru Caféクラスの厳しい品質基準をクリアした上質なコナ コーヒーをお楽しみください。

Greenwell Farm 04

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