コーヒーの通販ミカフェートオンラインストア

世界各国 3,000近くのコーヒー農園を知る José. 川島良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します

品質とブランド
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コーヒーには、長い間ワインのような基準がありませんでした。
上質なコーヒーをつくるためにはワイン同様、環境の良さ、作り手の品質管理が重要です。
最高級のコーヒーは、厳しい環境の管理の行き届いた農園の、さらに厳しい環境の畑の、収穫最盛期の完熟したチェリーをのみを収獲し、その後の精選過程で選別を重ねることで生まれます。
最高級のコーヒーをつくる為には、すべてのコーヒーを美味しく作ることから始まるのです。
ミカフェートのミッションは、”すべてのコーヒーをおいしくする”こと。
そのために、品質のピラミッドをつくりました。
- Grand Cru Café
- NATURE CAFÉ
- RESERVA
- Rremier Cru Café
- COFFEE HUNTERS
- Mi Cafeto Commodities Coffee
- Commodities Coffee
- - 栽培種　：基本的に単一栽培種（シングルカルティバー）
  - 収穫　　：収穫最盛期の完熟豆
  - 粘質除去：ナチュラルディミューシレーション／メカニカルディミューシレーション
  - 乾燥　　：天日乾燥／機械乾燥
  - 選別　　：ハンドソーティング／機械選別
  - 輸送方法：グレインプロ使用、リーファーコンテナ
  - 保管方法：脱酸素定温保管
  - 包装形態：加圧包装
  COFFEE HUNTERS 銘柄一覧
- - 栽培種　：基本的に単一栽培種（シングルカルティバー）
  - 収穫　　：収穫最盛期の完熟豆
  - 粘質除去：ナチュラルディミューシレーション
  - 乾燥　　：天日乾燥
  - 選別　　：ハンドソーティング
  - 輸送方法：グレインプロ使用、航空貨物／リーファーコンテナ
  - 保管方法：脱酸素定温保管
  - 包装形態：加圧包装
  Premier Cru Café 銘柄一覧
マンスリーデリバリーサービス頒布会
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- 毎月厳選した異なる銘柄をお届け
  
  COFFEE HUNTERS（焙煎豆160g）3本
  
  最終月のプレゼント
  
  COFFEE HUNTERS 頒布会限定ボトル
  
  COFFEE HUNTERS 3本コース 12回のお申込みはこちら
- 毎月厳選した異なる銘柄＋シークレットボトル
  
  COFFEE HUNTERS（焙煎豆160g）4本
  
  最終月のプレゼント
  
  COFFEE HUNTERS 頒布会限定ボトル
  
  COFFEE HUNTERS 4本コース 12回のお申込みはこちら
ミカフェートでは「COFFEE HUNTERS」の数ある銘柄の中から、「マンスリーデリバリーサービス（頒布会）」をご用意しております。
「マンスリーデリバリーサービス」は、お申し込みから12ヶ月の間、コーヒーハンター
José. 川島良彰が世界各国の産地を訪れ巡り合った、希少種や独特な農法・精選方法であみ出された高品質のコーヒー豆をお届けするサービスです
4本コースでは、3本コースに毎回シークレットボトルを1本加えてお届けいたします。
4本目の銘柄は届いてからのお楽しみです。
どの銘柄を選んだらよいかわからない方や、いろいろな銘柄を定期的にたくさん楽しみたい方にお勧めのお得な定期コースです。
COFFEE HUNTERS 3本コース 5,500円 × 12回COFFEE HUNTERS 4本コース 6,980円 × 12回
- お届け日　　：20日までのご注文＝当月のお届け／ 21日以降のご注文＝翌月からのお届け
- お申込み　　：1回のご購入で12回分(12ヵ月)の商品のお申し込みとなります。
- 決済　　　　：クレジットカードのみ、1カ月ごとの決済となります。諸事情でカード決済ができない場合は代金引換払いとなりますが、お知らせのご連絡がつかない場合は発送できかねますので、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
- 長期ご不在時：ご住所変更や、長期間ご不在になる場合は、事前にご連絡ください。商品が当社に返送された場合は、キャンセル手続きをさせていただきます。
- 途中退会　　：途中退会及びキャンセルはご遠慮させていただいております。やむを得ない場合は、お電話またはメールにてご連絡ください。
ギフト
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ギフトセットの一覧を見る
当ストアで取り扱うコーヒーは、全て直接農園とやり取りする『ダイレクトトレード』です。農園や畑ごとに品質を見極め、収穫から商品化まで全てをトレースできるコーヒーの中でも、特に良質なものを取り扱っています。どの商品も贈り物として自信を持っておすすめしますが、中でもギフトに対応させていただく商品を、以下にご案内いたします。
- 名園の1級畑で育った、最高クラスのコーヒーです。焙煎後すぐに加圧包装している為、コルクを開けた瞬間、華やかなアロマが広がります。テーマごとのおすすめ2銘柄の飲み比べをお楽しみいただけます。熨斗・ラッピング対応
  銘柄の詳細・ご注文
- 世界中の名園のコーヒー 15種類を一箱で味わえる、贅沢なドリップバッグ詰め合わせセットです。Premier Cru Café 3種類 × 2個／ COFFEE HUNTERS 12種類 × 2個を、朝・昼・夜の最適な一杯にテーマ分けしました。お湯を注ぐだけで手軽に楽しめます。熨斗・ラッピング対応
  銘柄の詳細・ご注文
抽出器具
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おいしいコーヒーを楽しむ事ができる抽出機器をご紹介します。コーヒーのおいしさは他の食品と同様に素材の品質ありきですが、最後の工程である抽出も、その淹れ方次第で味に大きな変化が生まれます。左の動画では、苦み、渋みを出さずにクリーンカップ（余計な味のしないコーヒー）を楽しむ為のクラシックな抽出方法をご案内しています。抽出機器の一覧
- 抽出の全ての工程を行える抽出器具のセットで、抽出の入門に最適です。動画「How To Drip」では、このキットでコーヒーを抽出しています。
  ご注文・商品の詳細
- 音の静かさ・抜群の挽きの良さ・コンパクトの三拍子揃った本格派の電動ミルです。プロはもちろんのこと、通のあなたにも充分にご満足いただけます。手挽きに疲れたビギナーの方も、より快適にコーヒータイムを楽しむ事ができます。長いコーヒーライフの為に投資してみませんか？
  ご注文・商品の詳細

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コーヒーのカテゴリ

コーヒーの種類一覧

COFFEE HUNTERS
- エルサルバドル
  - ロスノガレス
    - ピンクブルボン
  - ブエノスアイレス農園 ⁄
    サンホセ農園
  - サンホセ農園
    - パーカス
  - モンテカルロス農園
  - マリアストレス農園
    - マリアストレスナチュラル
  - アントニエタ農園
    - アントニエタマラゴジッペ
  - サンルイス農園
    - パカマラプレミアム
- パナマ
  - コトワ農園
- グアテマラ
  - サンミゲル農園
- コロンビア
  - ベジャビスタ農園
    - レクエルドデイヴァン
    - レクエルドデイヴァンダーク
  - フェダール農園
    - フェダールヴェルデ
  - フラグア農園
    - プロフラグア
- タンザニア
  - キレマ教会周辺
    - キレマチャーチキリマンジャロ
  - ンゴロンゴロ修道院コーヒー園
    - ンゴロンゴロ
    - ンゴロンゴロエクストラダーク
- ペルー
  - アラディーノデルガード農園
    - ラグリマデアンデス
    - ラグリマデアンデスダーク
- ブラジル
  - サンタルジア農園
    - ムンドノボ
- タイ
  - ドイトゥン地区
    - ドイトゥン
- ブレンド
  - サンセバスティアン農園 ⁄
    サンミゲル農園
    - 美的ブレンド「ブラック」
  - キレマ教会周辺 ⁄ ベジャビスタ農園 ⁄ モンテカルロス農園
    - 美的ブレンド「カフェオレ」
  - コトワ農園
    - ルナルストローサ
  - ジュニパーピーク農園 ⁄
    サンミゲル農園
    - ブルーマウンテンブレンド
  - グリーンウェル農園 ⁄
    フラグア農園
    - ハワイコナブレンド
  - サンミゲル農園 ⁄
    モンテカルロス農園
    - ラブリーサ

Premier Cru Café
- エルサルバドル
  - セルバネグラ農園
    - バルソヴィアフルボトル
    - バルソヴィアハーフボトル
  - アントニエタ農園
- パナマ
  - カルメン農園
    - フルボトル
    - ハーフボトル
  - コトワ農園
    - ドンカトラディショナルフルボトル
    - ドンカトラディショナルハーフボトル
- グアテマラ
  - サンセバスティアン農園
- コロンビア
  - ベジャビスタ農園
    - フルボトル
    - ハーフボトル
- ジャマイカ
  - ジュニパーピーク農園
    - ブルーマウンテンフルボトル
    - ブルーマウンテンハーフボトル
- ルワンダ
  - キグフィ農園
    - フルボトル
    - ハーフボトル
- コスタリカ
  - ラスラハス農園

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【コーヒー豆ギフト】Premier Cru Cafe おすすめ2本セットブルーマウンテンジュニパーピーク / ブルボンナチュラル

【コーヒー豆ギフト】Premier Cru Cafe パカマラ精選違い2本セットウォッシュト / ナチュラル

【コーヒー豆ギフト】Premier Cru Cafe パカマラ精選違い2本セットウォッシュト / ナチュラル

【コーヒー豆ギフト】Premier Cru Cafe パカマラ精選違い2本セットウォッシュト / ナチュラル

熨斗をご希望の場合は、通信欄に詳細をご入力ください。
（例）表書き：〇〇名入れ：〇〇

ハーフボトル2本（焙煎豆100g × 2）

価格5,800円(税込)

贈り物に最適な、Premier Cru Caféのギフトセット

Premier Cru Caféを産地や精選違いで楽しめる2本入りギフトセットが登場。
栽培から収穫、精選、輸送、焙煎、包装など、全工程に設けた品質基準を全てクリアした豆のみが属する、最高クラスのブランドラインが「Premier Cru Café」です。
鮮度を保つため、焙煎後すぐにシャンパンボトルに詰め加圧包装しているので、コルクを開けた瞬間の華やかなアロマとおいしさを存分にお楽しみいただけます。

PCC専用のデザインギフトボックス

2本入りギフトボックスは、Premier Cru Caféのアートラベルデザインをいっそう引き立たせる格調高いブラウンを採用。
コーヒーの品質にこだわるミカフェートだからこそ、大切な方へのギフトとしてボックスにもこだわり、 Premier Cru Caféの世界観に合うデザインを追求いたしました。

BOX アップ

パカマラ精選違い2本セット

エル・サルバドルで生まれた大粒で収量の多いパカマラ種をグアテマラの名園、サン・セバスティアン農園の1,700mの畑で育てました。
最高の環境と、妥協のない高い技術に育まれた同じ畑で栽培されたパカマラが、精選方法の違いでどのようにその特性を表現するか、2つの銘柄の飲み比べをお楽しみいただけます。

銘柄の紹介

グアテマラ
サンセバスティアン農園パカマラ

最高の環境と高い技術のもとで育まれ、原生林を残す自然豊かな農園の湧水で洗われたコーヒーは、なめらかで澄みきった味わいです。

【風味の傾向】カカオや炒ったナッツのようなアロマ、豊かなボディと微かに感じるレモンのような酸味が、複雑ながら絶妙なバランス。なめらかな舌触りと香ばしい余韻を残す。

グアテマラ
サンセバスティアン農園パカマラナチュラル

通常のウォッシュドの倍の時間をかけて丁寧に乾燥したナチュラル（非水洗式）のコーヒーは独特のフルーティーな味わいです。

【風味の傾向】様々なフルーツの力強い風味。アフターはナッツ系の香ばしさがあり、しっかりとした甘さで飲み応えのあるコーヒー。