コーヒーの通販 ミカフェート オンライン ストア

世界各国 3,000以上のコーヒー農園を知る José. 川島 良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート 世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します

企業サイトはこちら

コーヒーのカテゴリ

  • カテゴリを選択する事で、フォームが空欄でも商品を検索する事ができます。
    [ 商品 or 生産国 ] × [ 味 or フレーバー ] 等でお好みを検索してください。
    商品
    • Premier Cru Café icon
    • COFFEE HUNTERS icon
    • ドリップバッグ icon
    • ギフト icon
    • 抽出器具 icon
  • 生豆生産国
    • エル サルバドル 国旗
    • パナマ 国旗
    • グアテマラ 国旗
    • コロンビア 国旗
    • ペルー 国旗
    • タンザニア 国旗
    • ジャマイカ 国旗
    • 味 甘み アイコン
    • 味 こく アイコン
    • 味 酸味 アイコン
    • 味 酸味少なめ アイコン
    • 味 苦味 アイコン
    • 味 苦味少な目 アイコン
    • 味 後味 アイコン
    • 味 バランス アイコン
  • フレーバー
    • フレーバー シトラス アイコン
    • フレーバー トロピカル アイコン
    • フレーバー ベリー アイコン
    • フレーバー チョコ アイコン
    • フレーバー ナッツ アイコン
    • フレーバー スパイシー アイコン
  • 焙煎度合
    • 焙煎度合 ライト アイコン
    • 焙煎度合 ノーマル アイコン
    • 焙煎度合 ダーク アイコン
  • 商品価格 円 〜
初めてお越しいただいた方へ
カート

コーヒーのカテゴリ

コーヒーの種類 一覧

いらっしゃいませ ゲストさん

HOME > COFFEE HUNTERS > 【コーヒー 豆/粉】バレンタイン ブレンド ホワイト COFFEE HUNTERS

【コーヒー 豆/粉】バレンタイン ブレンド ホワイト COFFEE HUNTERS

ブレンド【コーヒー 豆/粉】バレンタイン ブレンド ホワイト COFFEE HUNTERS

期間限定数量限定

ペットボトル1本(焙煎豆160g)

ブラック
ギフトラッピング 2本セット

価格2,200円(税込)

種類
数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

バレンタイン ブレンド ホワイト

バレンタインシーズン限定銘柄「バレンタインブレンド」がリニューアルいたしました!
バレンタインの在り方が多様化するなか、ラベルも「VALENTINE'S」の文字をモチーフにさまざまな気持ちを文字の形とリンクさせたデザインに一新。
バラエティ豊かな銘柄を揃える「COFFEE HUNTERS」から、中米グアテマラとパナマのコーヒーをセレクトしてブレンドしました。2種類の焙煎度で仕上げたグアテマラの「サン ミゲル アンティグア」と、パナマの名園コトワ農園で育った「アルト ルナ」。この2か国3銘柄の特徴が見事に調和したブレンドです。
甘み、苦み、酸味のバランスが良く、どんなチョコレートとも好相性です。

生豆生産国
グアテマラ / パナマ
生豆産地 
サカテペケス県 アンティグア市 / チリキ県 ボケテ地方
農園   
サン ミゲル農園 / コトワ農園
農園主  
エストゥワルド・ファジャ・カスティージョ / リカルド・コイナー
標高   
1,500〜1,700m
栽培品種 
アラビカ種ブルボン / アラビカ種カトゥーラ
プロセス 
ウォッシュト
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

癒しの味わい。食後や、一息つきたい午後のひとときにおすすめ。カカオビスコッティのような香ばしいアロマ。しっかりとしたボディと柑橘系の繊細な酸。紅茶を思わせる優しい口当たりで、後味は爽やかな苦みが残る。

強く感じられる

カカオ ビスコッティ

微かに感じられる

紅茶 マンダリンオレンジ キャラメル

味わいの強さ 6

味わいの強さ6 イメージ

酸味 6

酸味 6 イメージ

甘味 7

甘味 7 イメージ

苦味 5

苦味 5 イメージ

焙煎度 5

焙煎度 5 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

サン ミゲル農園

サン ミゲル農園

スペインがルーツのファジャファミリーは、1890年からグアテマラのアンティグアでコーヒー栽培に携わってきました。その三代目アルトゥーロ ファジャ氏は、一族の農園を守りながら1962年に土地を購入し、念願だった自分の農園開発に取り掛かったのです。それがサン ミゲル農園です。農業が大好きで研究熱心なアルトゥーロ氏は、少しずつ畑を広げていき農園内に精選工場も作りました。またコーヒー以外にマカダミアナッツと花卉栽培にも着手したのです。

設備

父親からこの農園を受け継いだエストゥワルド氏は、更に作付け面積を広げるとともに、品質向上のために新しい機械を導入し工場を充実させました。充実させたのは、品質面だけではなく環境を守るためのサステイナブルなプロセスです。果肉除去の際に大量の水を使いますが、節水型の機械を使うだけではなく、その水のReduce、Reuse、Recycleができるシステムを導入し、排水の処理も徹底させています。研究熱心なエストゥワルド氏は新たにカトゥーラの栽培にも取り組み始め、素晴らしいコーヒーを作りました。 サン ミゲル農園の標高1,500〜1,700メートルで栽培されたコーヒーが、サン ミゲル アンティグアです。この地域の在来種ブルボンと、ブルボンから突然変異で生まれたカトゥーラの絶妙なバランスの取れたコーヒーです。

エストゥワルド ファジャとJosé. 川島 良彰



コトワ農園

コーヒー 蕾

パナマ西部バル火山の裾野に広がるコトワ農園は、1918年にマッキンタイヤー氏が拓いた歴史ある農園です。火山から流れる豊富な水を利用して水力発電のコーヒー精選所を作り、すべて自然の状態で栽培から精選・乾燥までを始めました。

日暮れ

そのコトワ農園の東側斜面に広がるのが「アルト ルナ」と呼ばれる畑です。アラビカ種カトゥーラが育つこの畑は、日が暮れて背後から月が昇り始めると、その月に照らされてコーヒー畑が青く輝きます。その様子からアルト ルナ(高い月)と名付けられました。穏やかな月夜のように軽やかな口当たりのコーヒーです。

この銘柄 がお好きな方におすすめ

バレンタインブレンド ホワイト

よりコクのある味わい

サン ミゲル アンティグア ダーク

優しい甘み

アルト ルナ

ナッツのような風味

ムンド ノボ

COFFEE HUNTERSの商品一覧に戻る