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【コーヒー 豆/粉】Cafe de abril

【コーヒー 豆/粉】Cafe de abril

期間限定数量限定

ペットボトル1本(焙煎豆160g)

頒布会4本コースはこちら

価格2,300円(税込)

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「Café de abril」数量限定で発売。

通常、頒布会4本コースお申し込みの会員様にのみお届けしております「頒布会シーズナルボトル」の4月ボトルを完全数量限定にて単品販売いたします。

4月頒布会シーズナルボトル「Café de abril」のテーマは「玄鳥至(つばめきたる)」。冬を暖かい東南アジアで過ごしたツバメたちが、繁殖のため、春になるとはるばる海を渡って日本にやってきます。ツバメが飛来してきたら、本格的な農耕シーズンの始まりと言われており、ツバメは農作物を食べず、害虫を食べてくれる益鳥としても知られています。
そんなテーマから紐解き、「Café de abril」を創り上げました。
今回のブレンドには個性豊かな3銘柄を使用し、ミカフェートのブレンダーが試行錯誤の上、創り上げた逸品となっています。

1つ目の銘柄は「コトワ農園 アルト ルナ ライト」です。同銘柄は今回のブレンドコーヒーのために特別にご用意した銘柄です。オレンジのようなジューシーで軽やかな口当たりと、ミルクチョコレートのような甘さを持つコーヒーです。
2つ目の銘柄は「マリアス トレス農園 マリアス トレス ナチュラル」、ほのかなブランデーのような風味。ライトボディで軽快な飲み心地、ベリー系の余韻が特徴的なコーヒーです。
最後のアクセントとして「アントニエタ農園 アントニエタ マラゴジッペ」をブレンドいたしました。この銘柄のもつ、ジューシーなアップルのフレーバーと黒砂糖のような甘さをブレンドすることで、麗春の季節に飲みたくなるような優しい味わいを表現することができました。


生産国  
パナマ共和国 / エル サルバドル共和国
生産地  
チリキ県 ボケテ地方 / ラ リベルタ県 バルサム山脈 / サン ミゲル県 サン ミゲル火山
農園   
コトワ / マリアス トレス / アントニエタ
標高   
1,500〜1,700 / 1,100 / 1,070〜1,550
栽培種  
アラビカ種 カトゥーラ /ブルボン / マラゴジッペ
プロセス 
ウォッシュト / ナチュラル / ウォッシュト
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

疾走感ある爽やかな酸味とスムースで軽やかな飲み口。 飲み始めは文旦のようなジューシーな酸味が特徴的。時間が経つにつれてバターや黒糖を思わせる優しい甘味が現れる。 クリアで洗練された味わいは清和を感じる季節にふさわしい一杯。

強く感じられる

レモネード ミルクチョコレート 文旦

微かに感じられる

よもぎ 黒糖

味わいの強さ 3

味わいの強さ3 イメージ

酸味 6

酸味 6 イメージ

甘味 8

甘味 8 イメージ

苦味 3

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焙煎度 3

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