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【コーヒー 生豆】アラディーノ デルガード農園 カトゥーラ亜種 1kg

ペルー【コーヒー 生豆】アラディーノ デルガード農園 カトゥーラ亜種 1kg

5kg単位 割引価格
10kg単位 割引価格
※再販売目的でのご購入はお断り申し上げます。
※1kg、5kg、10kgの3種の単位のみでの販売となります。小分け包装は対応いたしかねます。
※個別の送料(全国一律で850円〜1,700円)が注文個数に応じてかかります。生豆は同時に複数購入されても送料の割引はございません。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
※生豆と、焙煎豆などの生豆以外の商品を同時に購入された場合、生豆との合計金額が5,000円を超えますと、生豆以外の商品の送料は無料になります(※生豆の送料はかかります)。
※日本国内にて定温倉庫保管
※品質保持のため、脱酸素剤も同封しております。焙煎しないよう取り出してください。
※銘柄のページに記載されている内容以外の情報提供はできかねます。
※焙煎に関するお問い合わせは承りかねます。

価格2,808円(税込)

[ 送料個別 850円 ]

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アラディーノ デルガード農園 カトゥーラ亜種

かつてコーヒーファンたちに愛され、内戦により市場から姿を消したペルーのコーヒーを求めて川島が見つけ出したのは、アンデス山脈の向こう側でこつこつとコーヒー作りに励み続けた農園主の努力が結実したコーヒーでした。

生豆生産国
ペルー
生豆産地 
カハマルカ州ハエン郡チョンタリ村
農園   
アラディーノ デルガード農園
農園主  
アラディーノ・デルガード
標高   
1,875m
栽培品種 
アラビカ種カトゥーラ亜種
原料豆輸送
リーファーコンテナ

COFFEE HUNTERS STORY

アラディーノとの出会い

新たな美味しいコーヒーを探そうと思い立ち、2011年11月にペルーを訪れました。僕が目をつけたのは、エクアドル国境地域のコーヒーでした。

ハエン郡チョンタリ村

首都リマから飛行機で北上し、北部の主要都市チクラヨから車に乗り換えアンデスを目指します。風光明媚なアンデス山脈を越え、途中から話もできないほどの悪路を3時間ほど走ると、ハエン郡チョンタリ村に辿り着きました。

アラディーノ・デルガードと

素晴らしいアラビカ種カトゥーラ亜種を栽培している生産者がいると聞いていたのですが、それが、アラディーノ・デルガードでした。 彼は1975年、チョンタリ村郊外に農園を開きました。当初は暗中模索の中でのコーヒー栽培でしたが、徐々に自信を付け、その上現在では息子二人が手伝うようになりました。そして余裕ができた2008年、新たに開発した高地にカトゥーラ亜種を植えたのです。

他の畑は、もちろんそこそこ良かったのですが、長い道程をここまで苦労して来るほどの甲斐があったかと聞かれれば、首を横に振るしかありませんでした。しかし山裾に広がる海抜1,875メートルのこの畑は、旅の疲れを一気に吹っ飛ばしてくれました。まさしく彼の30年の経験を集結させた畑に、翌年初めての収穫を控えたカトゥーラの幼木が、気持ちよさそうに並んでいました。

コーヒー畑

僕が畑を評価する時は、同じ形状で高さも均一の樹(単一品種)と、樹勢と葉の色が均一(充分でかつ行き届いた施肥)かをチェックします。僕は農園を歩きながら振り返り、「アラディーノ、いい畑を作ったね!おめでとう。」と言いました。彼は照れくさそうにはにかみ、目を瞬たせていました。

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