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HOME > COFFEE HUNTERS > 【コーヒー 豆/粉】ジュニパーピーク農園 / コトワ農園 Blue Mountain Signature Blend Early Morning COFFEE HUNTERS

【コーヒー 豆/粉】ジュニパーピーク農園 / コトワ農園 Blue Mountain Signature Blend COFFEE HUNTERS
【コーヒー 豆/粉】ジュニパーピーク農園 / コトワ農園 Blue Mountain Signature Blend  Early Morning COFFEE HUNTERS

ブレンド【コーヒー 豆/粉】ジュニパーピーク農園 / コトワ農園 Blue Mountain Signature Blend Early Morning COFFEE HUNTERS

ペットボトル1本(焙煎豆160g)

こちらの商品の、単品でのオンラインストア在庫は完売しており、今のところ再入荷の目処は立っておりません。
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価格2,850円(税込)

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ブルーマウンテン シグネチャー ブレンド

一般的には30%の比率で使われていれば、ブレンドをうたうことができるブルーマウンテン ブレンドですが、今回のブレンドは贅沢にも50%の比率で農園の一級畑で栽培される「Premier Cru Café」ブランドのブルーマウンテンを使用しております。残りの50%には、同じ品種であるパナマ・コトワ農園のティピカ種をブレンド。オールティピカ種の特別なブレンドを実現いたしました。
圧倒的なブルーマウンテンの甘みと、パナマのティピカがもつシルキーなマウスフィールが、他に類をみないアフターテイストを感じさせます。
むせかえるような豊潤な香りと、圧倒的な甘さが魅力のブレンドコーヒーです。

限定本数250本のみの生産。数量限定販売となりますので、お求めの際はお早めにご注文ください。

生豆生産国
ジャマイカ / パナマ
生豆産地 
ブルーマウンテン(セント アンドリュー) / ボケテ
農園   
ジュニパー ピーク農園 / コトワ農園
標高   
1,370m / 1,600〜1,800m
栽培種  
アラビカ種ティピカ亜種
プロセス 
ウォッシュト
原料豆輸送
ジャマイカ:空輸 / パナマ:リーファーコンテナ

風味

農園の一級畑で栽培される「Premier Cru Café」ブランドのブルーマウンテンと、パナマのコトワ農園のティピカを50%ずつでブレンドしました。圧倒的なブルーマウンテンの甘みと、パナマのティピカがもつシルキーなマウスフィールが、他に類をみないアフターテイストを感じさせます。

強く感じられる

ナッツ シロップ

微かに感じられる

バター ネクタリン

味わいの強さ 6

味わいの強さ 6 イメージ

酸味 2

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甘味 9

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苦味 3

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焙煎度 5

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COFFEE HUNTERS STORY

ジャマイカ ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園

ブルーマウンテン・ミスト

ジュニパー ピーク農園で一番早く朝日を浴びる畑が、Plot4 です。ブルーマウンテン山脈で5 番目に高い頂、キャサリンズ ピークの頂上からやや下に広がるその畑は、午後になるとブルーマウンテン ミストと呼ばれる霧に包まれてしまいます。カリブの熱い太陽が、冷たい湿度を含んだ霧に遮られ、急激に気温が下がります。そして霧が晴れると気温が上がり、やがて夜を迎えると再び温度が下がります。コーヒーの品質に大きく影響する一日の温度差が、ブルーマウンテン ミストによって2 回も起きる恩恵で、実の締まった密度の高い最高級のコーヒーができあがります。

パナマ コトワ農園 ブルーハ

魔女の森のコーヒー

農園につけられた" ブルーハ" とは、スペイン語で" 魔女" という意味です。
40 年前に開園したまま後を継ぐ者が現れず、いつの間にか森のなかに埋もれていた農園をコトワ農園の農園主リカルド・コイナーが発見しました。この農園の名前には理由があります。この辺りを流れる小川が、季節により突然消えたり現れたりすることや、この地域で夜になると発生する吹き降ろしが、森の木々の間を通る際に不気味な音を立てるからです。それから地元の人が" 魔女が住むところ" と呼び始め、そのまま農園名になったそうです。

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