書籍 川島良彰 著 「コーヒーハンター　幻のブルボン・ポワントゥ復活」コーヒーセット（初回数量限定　Jose. 川島 直筆サイン入り）

■書籍紹介

インド洋に浮かぶレユニオン島で、ルイ15世が愛した幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」の香りが100年の時を経て甦りました。世界中をめぐってコーヒーづくりに携わったJosé. 川島 良彰の矜持と情熱によって、絶滅の淵から救われた稀有なコーヒーの復活の物語。それは近年では広く定着した「サステイナブル コーヒー」のあり方を考えさせる先駆けにもなりました。

■「あとがき」より一部抜粋

エルサルバドルでの研究生時代にブルボン種の故郷レユニオン島の存在を知り、いつか訪れたいと温めつづけた願いが二四年後に実現しました。すでにコーヒー産業が失われてしまったレユニオン島で、たった一本でもブルボンの原種を見ることができればいい、と思って訪問したのですが、ブルボン・ポワントゥがよほど眠りから覚めたかったのでしょうか、不思議な力で引き寄せられるように人とお金が集まり、ブルボン・ポワントゥの復活事業がはじまり、そして再び世に出すことができました。

（中略）

これからの人生は、僕の考え方に賛同してくれる生産者と一緒に、最高級のスーパー・プレミアム・コーヒーの開発に費やします。これまで存在しなかった最高品質のコーヒーを追い求め、それを市場に紹介し、コーヒーへの関心をワインの域にまで高めるのが目標です。そしてコーヒー愛飲家の方々に、もっともっとコーヒーを楽しんでいただけたらと思います。また、僕を育ててくれた生産国への恩返しとして、微力ながらサステイナブル・コーヒーの考え方を消費国で根付かせる努力を続けます。つまり地球環境保護の良きパートナーであるコーヒー栽培を通じて、生物多様性の保全を推進し、生産に携わる人々の労働や生活環境の向上を目指す活動です。新たに団体を作るのではなく、すでに活動をはじめている団体へのコーヒー栽培や流通へのアドバイス、消費者に向けての情報発信、サステイナブルについての一緒に考えるような活動をはじめます。

■目次

第1章　エルサルバドル
第2章　内戦のさなかに
第3章　ジャマイカ、ハワイ、スマトラ、そしてレユニオンへ
第4章　ブルボン・ポワントゥの再発見
第5章　歴史に翻弄されたレユニオン島
第6章　ブルボン種とブルボン・ポワントゥ
第7章　カフェ・レユニオンの人々
第8章　よみがえったブルボン・ポワントゥ
第9章　ムッシュ・ポワントゥ