コーヒーの通販 ミカフェート オンライン ストア

世界各国 3,000近くのコーヒー農園を知る José. 川島良彰が2008年に設立した株式会社ミカフェート 世界中の素晴らしい農園のコーヒーをご提供します

企業サイトはこちら

コーヒーのカテゴリ

  • カテゴリを選択する事で、フォームが空欄でも商品を検索する事ができます。
    [ 商品 or 生産国 ] × [ 味 or フレーバー ] 等でお好みを検索してください。
    商品
    • Premier Cru Café icon
    • COFFEE HUNTERS icon
    • ドリップバッグ icon
    • ギフト icon
    • 抽出器具 icon
  • 生豆生産国
    • エル サルバドル 国旗
    • パナマ 国旗
    • グアテマラ 国旗
    • コロンビア 国旗
    • ペルー 国旗
    • タンザニア 国旗
    • ジャマイカ 国旗
    • 味 甘み アイコン
    • 味 こく アイコン
    • 味 酸味 アイコン
    • 味 酸味少なめ アイコン
    • 味 苦味 アイコン
    • 味 苦味少な目 アイコン
    • 味 後味 アイコン
    • 味 バランス アイコン
  • フレーバー
    • フレーバー シトラス アイコン
    • フレーバー トロピカル アイコン
    • フレーバー ベリー アイコン
    • フレーバー チョコ アイコン
    • フレーバー ナッツ アイコン
    • フレーバー スパイシー アイコン
  • 焙煎度合
    • 焙煎度合 ライト アイコン
    • 焙煎度合 ノーマル アイコン
    • 焙煎度合 ダーク アイコン
  • 商品価格 円 〜
初めてお越しいただいた方へ
カート

コーヒーのカテゴリ

コーヒーの種類 一覧

いらっしゃいませ ゲストさん

HOME > Premier Cru Cafe > 【コーヒー 豆】コトワ農園 ドン カ トラディショナル(フルボトル)Premier Cru Cafe

コトワ農園 ドン カ トラディショナル(フルボトル)
【コーヒー 豆】コトワ農園 ドン カ トラディショナル(フルボトル)Premier Cru Cafe
【コーヒー 豆】コトワ農園 ドン カ トラディショナル(フルボトル)Premier Cru Cafe

パナマ【コーヒー 豆】コトワ農園 ドン カ トラディショナル(フルボトル)Premier Cru Cafe

フルボトル1本(焙煎豆200g)
ハーフボトルはこちら

価格5,500円(税込)

数量
商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

ドン カ トラディショナル

Premier Cru Caféの5銘柄目に新登場するのは、パナマのコトワ農園から届いた、一族の伝統を受け継ぐコーヒーです。特級畑に隣接し、一族の頭文字を冠する「Don K.(ドン・カ)」セクションには、心地よく柔らかい風が吹きます。その穏やかな環境のように、丸く優しい口当たりが特長のコーヒーです。

生豆生産国
パナマ
生豆産地 
ボケテ
農園   
コトワ農園
農園主  
リカルド・コイナー
セクション
Don K.(ドン カ)
標高   
1,700m
栽培品種 
アラビカ種(カトゥーラ亜種、ティピカ亜種)
サイズ  
スクリーン16〜19
プロセス 
ウォッシュト
原料豆輸送
リーファーコンテナ

風味

マーマレードを思わせる風味、シロップのような質感。濃厚な甘みを感じる。アフターにほのかなミルク香がある。

特に強く感じられる

ホワイトチョコレート

強く感じられる

マーマレード 昆布

微かに感じられる

ホットミルク アーモンド

味わいの強さ 8

味わいの強さ 8 イメージ

酸味 6

酸味 6 イメージ

甘味 7

甘味 7 イメージ

苦味 5

苦味 5 イメージ

焙煎度 3

焙煎度 3 イメージ

COFFEE HUNTERS STORY

Don K.

ティピカの実

Don K. は、コトワ農園の特級畑Vogo(ボゴ)に隣接した畑です。3代目農園主のリカルド・コイナーが、2007年にこの畑を拓きコーヒー樹を植えた時、亡くなった父親に敬意を評して、一族の苗字の頭文字を畑の名前に付けました。

DonKの急峻な畑

栽培環境に恵まれたこの畑には、アラビカ種カトゥーラ亜種とティピカ亜種が栽培され、その品質の高さからこれまで品評会で数々の表彰を受けており、コトワ農園のDon K.(ドン・カ)は既に有名な銘柄になっています。 リカルドは、現状に甘んじる男ではありません。だからこそ、僕も彼と何年も一緒に仕事をしているのです。そして二人で話し合ったのが、Don K.を超えるDon K.でした。

ノーヴェ族の女性従業員

1,700メートルから1,500メートルに広がる急勾配のこの畑の中でも、土壌と陽当りの一番いい箇所を選び、更にその中から樹勢のよい樹を選び完熟豆だけを収穫しました。そして農園内の精選工場で働く地元インディオの従業員が、昔ながらの製法で丹念に作ったコーヒーが、このドン・カ・トラディショナルです。まさにコイナー家の品質に対する伝統を受け継いだ、コーヒーに仕上がりました。

この銘柄が好きな方におすすめ

コトワ農園 ドン カ トラディショナル

よりジューシーな飲み口

カルメン農園

より爽やかな柑橘の印象

ベジャビスタ農園

香ばしい香味

サンセバスティアン農園 ビジャロボス

COFFEE HUNTERSの商品一覧に戻る