「すべてはコーヒーのために。」ミカフェートはコーヒーハンター川島良彰が築いた品質基準をもとにした世界最高品質のコーヒーを追求しています。オンラインストア

商品検索

キーワード
ブランド
生豆生産国
フレーバー
焙煎度合
商品価格 円 〜
いらっしゃいませ ゲストさん

HOME > ギフト商品 > Grand Cru Cafe コトワ農園2016年

Grand Cru Cafe コトワ農園2016年

Grand Cru Cafe コトワ農園2016年

新商品
  • 期間限定

9月8日(金)〜12月29日(金)限定発売
ハーフボトル1本(焙煎豆100g)

価格10,800円(税込)

数量
商品についての<br>お問い合わせ
お気に入りに<br>登録 お気に入りに<br>登録済み

Grand Cru Café

ミカフェートの創業者・コーヒーハンターJosé. 川島 良彰の約40年に亘る栽培技術者としての経験と誇りを結集して生まれた最高傑作です。農園、畑、樹の選別、完熟豆のみ収穫、昔ながらの精選技術、天日乾燥、ハンドソーティング、航空輸送、脱酸素定温保管、包装形態に至るまで、全工程に設けた厳格な品質基準で厳選された豆だけが冠するブランド、それがGrand Cru Caféです。それを一口含んだ瞬間、数々のフレーバーが同時に、あるいは交代で現われ飲む者を誘惑し、『別の世界』へ誘います。

オンラインストア 期間限定販売

9月8日(金)〜12月29日(金)限定発売

Grand Cru Caféは、基本的に年間契約して生豆を保有する「コーヒーセラーオーナー制度」会員かGRAND CRU CAFÉ GINZAご来店のお客様のみへの提供ですが、この度、期間限定でミカフェートオンラインストアでも販売することとなりました。 オンラインストアでの販売は今後予定されておりません。ぜひこの機会をお見逃しなく。

Grand Cru Café「コトワ農園2016年」

コトワ農園

1918年、カナダ在住のアレクサンダー氏が、地元紙に紹介されたパナマ・ボケテの記事にそそられて訪問し、素晴らしい自然環境に魅了され定住を決意しコーヒー栽培を始めました。名園・コトワ農園の始まりです。現在では、4代目の農園主・リカルド氏が環境と人権を守りながら、おいしいコーヒー作りに取り組んでいます。

広大なコトワ農園の中でも“ボゴ”と名付けられた特級畑は、標高1,710メートルにあります。“ボゴ”とは、先住民族ノーヴェ族の言葉で“矢の先端”または“小さくて大切なもの”という意味。まさしくこの畑にふさわしい名前です。アラビカ種カトゥーラ亜種に適したこの環境で育ったコーヒーの中でも、収穫期のピークのそれも完熟チェリーだけを丁寧に摘み、100%天日で乾燥させた逸品です。

2016年度は、杏のような風味とブラウンシュガーの甘みが特徴の味わいに仕上がりました。さらに、黒ビールのような香ばしさと深みある後味、そして繊細な酸とミディアムボディで丸い口当たりが印象的です。

ギフト商品一覧に戻る